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070513-阿蘭水餃03.jpg

嘉義縣中埔鄉永樂新村295-1號/0919-601103

又要感謝A瑪為大家服務,
讓我們能吃到美味度僅次於媽媽包的水餃的手工水餃。︿︿

高麗菜水餃 $100/45顆;韭菜水餃 $110/45顆

我各留了十來顆給自己家,其他拿回娘家。

把阿蘭水餃拿回娘家的那天,意外的就煮來吃了。
(媽媽忘記插電煮飯,只好先煮水餃來擋一下)
對『阿桃水餃』也感到很自豪的媽媽,原本並不看好我帶回來的手工水餃,
但沒想到,獲得大家的好評,包括媽媽的認同。

『差一點比得上媽媽做的。』我爸爸說。


我自己在家煮時,則煮太久了,好幾顆水餃的皮都破了....
(應該把湯拿來煮成蛋花湯之類的,一定很美味~)

 
內餡中,肉的比例算高,
因為,高麗菜水餃和韭菜水餃一旦混在一起,就不好區分了.....
(肉多菜少)

2007/05/13‧晚餐

【更多資訊&食記】
http://www.wretch.cc/blog/TAMACAT&article_id=3287833

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