蒲公英的飛翔

剛進店裡時，座位已滿，我們看到有客人手持號碼牌，於是到櫃台詢問怎麼排隊？櫃台卻沒給我們肯定的答案，也沒給我們號碼牌，只給了我們菜單。
於是我們一邊看菜單、一邊看何時有客人剛好吃完離開......

同時還有一兩組客人也在等位子，但大家都隨便站，搞不清楚先後順利，店員也沒在帶位或”整隊”，
我們正竊竊私語討論這個現象時，剛好在我們面前的座位空了，我們就順勢坐下了。


菜單上的桌號『９』是果果寫的，我怪他寫歪了，店家會看不懂，結果後來真的有店員來確認桌號，
但，店員是來把『９』改成『６』......
當時我和果果面面相覻，但，我覺得這次是店家的安排有瑕疵，因為以客人”坐著”的方向來看，那個數字真的是『９』。
不過，店員有在口頭上稍微表示歉意就是了。（說因為對不對桌號，所以上菜速度慢了。）

【滷味】$65

味道so so，價錢...，店員先行淋上的醬油膏就夠鹹了(其實是有點太鹹)，所以我們沒再另外調沾醬。
我覺得比較怪的一點是，店員把滷味端到我們桌上時，才一樣菜一樣菜的當場算價錢，
雖然說她是要馬上把價錢寫在帳單上，但，算錢這個動作應該在她切滷味時就完成會比較好。

【紅油抄手】$50

淋了很多辣油的餛飩，如果不是那麼辣，味道應該是不錯的。（人家這道菜本來就吃它重口味的咩！）

【蔥油餅】$40

特地拿出十元硬幣來當比例尺，是因為我覺得$40的蔥油餅不該是這種尺寸。

雖然它有別於一般蔥油餅，餅皮較厚，且是把蔥捲在餅皮內成管狀、再捲成漩渦狀去煎炸，但，還是太小了。
餅皮厚，口感酥脆特別，青蔥還呈新鮮的綠色且帶汁液，微辣。

【刀切牛肉麵】$90

刀切的寬麵很有彈性，牛肉大塊，煮得雖不算十分軟爛，但口感也ＯＫ，
紅燒的湯頭喝起來不會太重口味，以紅燒來說，屬於清淡口味。

另外，很值得一提的是，店員十分注意各桌的狀況，常去巡視，
東西已經上齊了，帳單卻沒畫記，趕快畫掉；
客人去拿了飲料，店員馬上來做記錄，一個店員來過了，其他店員看到我們桌上有飲料，還會再來檢查一下帳單，
果果說：這樣比較不會有爭議。
但我覺得：來的次數也太多了吧！
而且來的時候都是二話不說，自顧自的拿起帳單就看、就寫，
如果能先向客人說聲：『不好意思。』（因為打擾客人用餐）
我覺得會比較好一點。

這天發現博愛街還有一家牛肉麵，星期天晚上的生意看起來也很好（附近的璽子仍高朋滿座），
列入下次想吃牛肉麵時的目標之一。


2008/05/19‧晚餐

【延伸閱讀】
Cimetiere De Montmartre－[新竹]學府牛肉麵嘗鮮