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070625-藍莓貝果04.jpg

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A瑪幫大家訂了三次賀米爾貝果,原本對貝果不太感興趣的我,說什麼也要嚐嚐看。

我訂了一甜一鹹──藍莓及什錦──兩種口味。(一個貝果皆$25)

【藍莓貝果】

比我的手掌大,但沒有五指張開般大。
 
藍莓果粒很明顯。
第一次吃,是在娘家吃(好久沒在娘家吃早餐),媽媽已經吃過了,她說:不好吃。
我說:要夾東西啊!
所以夾了起司.......失敗........
吃到一半,就覺得貝果好乾、沒味道.......-_-
後來自己在家烤,切半之後塗藍莓果醬......
 
厚....這樣才對嘛!
不但要塗果醬,而且不能塗太薄,不然很快又覺得乾、沒味道了。
這回也比較能享受到貝果獨特的Q度、嚼勁,
那是跟法國麵包不一樣的嚼勁......

【什錦貝果】
 
冷凍的什錦貝果可以保存一個月,
食用時,我的作法都是先解凍(放個半小時或微波30秒),在貝果表面撒點水後用烤箱烤個10-15分鐘。
從烤箱拿出來的貝果就是外硬內軟,硬是有嚼勁的硬(不是死硬哦1),軟是有Q度的軟。
什錦貝果裡外摻了白芝麻、碎洋蔥及香料(胡椒?),
家裡冰箱剛好空得很,又不想煎蛋,正苦惱什錦貝果裡該夾什麼好....
 
『那就不用夾。』果果拿了切半的貝果就直接往嘴裡送,『這樣就很有味道啦!』他說。
『咦?!真的耶!』
碎洋蔥及香料的味道重,貝果獨特的口感,這款什錦貝果,單吃就讓人能一口接一口的就吃完一個。


2007/06/25

【延伸閱讀】
http://www.wretch.cc/blog/lemonadellen&article_id=11086043
http://www.wretch.cc/blog/bajenny&article_id=8696939
http://www.wretch.cc/blog/cancerchin&article_id=13289627

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