http://www.85cafe.com/
以往都是外帶回家享用，這是我們第一次在『85度C』吃蛋糕。
因為那陣子我又老唸著要吃85度C，所以果果就帶我去85度C的北斗店。
一樣設在路衝，店面還不小，除夕這天營業到下午五點，
我們過四點抵達，生意很好，櫃台前一直在排隊，室內的內用區都坐滿了，我們只好坐到外面。（幸好不太冷）
等了一陣子，終於叫到我們的號碼了。
【法式千層】$60
85度C的蛋糕可算平價，所以，60元的蛋糕，在85度C裡算是較高價位的了。
因為我之前也曾想吃網路上滿有名的【北海道千層蛋糕】，但是不好買（怕麻煩）、又沒團可跟，
在這裡看到了，就先嚐嚐這裡的再說囉！
蛋糕後方，微焦的餅皮。
千層蛋糕是用一層可麗餅皮、一層奶油、一層可麗餅皮、一層奶油、一層層堆疊起來的。
店家附小湯匙，沒想到可麗餅皮薄得很柔軟，非常好挖。（最後幾口、幾乎只剩尾端餅皮的部分比較不好挖）
掀開第一層可麗餅皮來拍照...:)
前幾口吃起來比較有餅皮和奶油幾乎合為一體的感覺，
但漸漸的吃得出一層層的口感。
質地柔軟，甜度適中，味道也很柔和。
我數了數，至少有14層之多，還不算少吧！
一層又一層的製作，比較費工且費時，大概是它單價比較高的原因吧！
原本，我有問過果果：要不要幫其他人帶蛋糕回來。
不過，果果沒問，我們就也沒外帶。
後來知道，果兄嫂也去那裡小坐了一下並喝咖啡呢！
（也去那裡偷得浮生半日閒嗎？︿︿）
簡單的奶茶，還滿香的，半糖的甜度佷剛好。
我沒吃過千層蛋糕，85度C的【法式千層】還不錯，所以讓我更想吃最有名的【北海道千層蛋糕】了......
2008/02/09‧下午茶
【延伸閱讀】
魔鬼甄與天使嘉 - 《團購美食》日本北海道千層蛋糕&85度C法式千層
紅豆之尋夢園~ - [點心]85度C‧法式千層‧各式波士頓派~
天使魔女 -【蛋糕】85度C
留言列表
新竹美食多 (16)
