蒲公英的飛翔

彰化縣員林鎮員水路540號048-321587／0923-250799／048-391168(FAX)
營業時間：8:00-20:00
官網　http://www.liu-mama.com.tw

2011年10月，『柳媽媽』正在裝潢新店面了哦！
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在網路上搜尋手工蛋捲資料時，發現這家位在員林的手工蛋捲，
於是打算在去買雞腳凍時，一起帶回。

我們買了『黑竹園雞腳凍』之後往回開（要上一高），『柳媽媽手工蛋捲』應在右手邊，
但，即使很小心，仍錯過了546巷....再繞回來，才發現：原來546巷在546號旁邊！
（原來”巷”是這樣編號的）
其實，在巷子口擺了一支立在地上的旗子（跟門口的一樣），只是，隨風飄揚的旗子，容易讓人看不清上頭的文字。


雖然門口擺了旗子當招牌，但，實在太像住家了（本來就是住家），所以我在門口張望了一會兒，聽到有人來招呼才敢伸手去推門。

來招呼我的不知道是否就是柳媽媽本人，人很客氣，
而裡面....完全就是住家，客廳的地上擺了一箱又一箱的蛋捲，又是無店面的工作坊。
除了網路上得知的原味、芝麻、抹茶和咖啡口味，另外還看到紅麴口味蛋捲，
很特別，數量也較少，不過我沒選......

我家果果不太愛咖啡和抹茶，又覺得原味和芝麻口味最基本、最安全，
所以選了原味和芝麻各一包。

柳媽媽手工蛋捲一包一律$135，但重量不太一樣，
原味和芝麻一包500g，抹茶和咖啡一包400g。

我在付錢時，柳媽媽(?)才把製造日期的標籤貼上去，是當天的日期，
我在想：為什麼不是裝箱時就把日期標籤貼上去呢？


真空包裝，一包約有18根。（芝麻可能少一根，原味好像多一根）

可用傳真訂購或直接電話訂購。


左原味、右芝麻，還滿長的！


每一層都很薄，由圖可看出蛋捲薄到有空隙。


因為每一層很薄，一隻的層次就比較多（可清楚數出的就有4層），吃起來也很有層次感。
吃起來，蛋香和奶味都很濃郁，酥酥鬆鬆的，口感也不錯，
第一次吃，覺得芝麻口味略甜（比原味的甜），後來覺得也還好。

我們大概留了一包（另一包拿回娘家），食用速度不快，大概吃了快一個星期，
但，覺得越吃越好吃～～


2008/04/11

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