蒲公英的飛翔

台中市精誠路158號／04-23227599
台中市自由路二段93號／04-22240789
豐原市中正路153號／中正路295號
大甲鎮順天路189號／順天路162號
后里鄉甲后路422號／漂子鄉中山路二段480號
台北市長安東路二段71號／02-25185736
官網　http://www.ricians.com.tw/

同事找團購，這回的主購同事好像是第一次辦團購，
我也很開心的參加了。不知是否由宜蘭的諾貝爾餅藝而起，這日式奶凍捲也向中部蔓延....
這次同事傳來的DM，我沒注意到店家名稱，
但看到瑞士捲這種蛋糕，我就很有興趣的填表了。

那天去領蛋糕時，看到紙箱外『聯翔』的字樣，才恍然大悟：原來是牛軋糖很有名的聯翔啊！
（個人覺得：說到聯翔，就想到牛軋糖。）

我買了【日式香草奶凍捲】$150及【日式咖啡核桃蛋糕捲】$150各一。

（聯翔另有【日式蘭姆葡萄捲】$150及【日式莎布烈香草捲】$120，看起來也都很好吃。）


香草奶凍捲的體積比咖啡核桃捲大，也比較重。


【日式咖啡核桃蛋糕捲】蛋糕體甚至奶油都較為緊實，咖啡味香濃，核桃帶糖度，
甜度來自奶油及核桃，蛋糕不太甜，整個吃起來頗協調。


聯翔網頁寫著一句話：不爭最早，只要最好。
（有點賊的感覺，可是又做得比別人好，很讓”最早”的店家咬牙吧！）
他們雖不是第一家賣奶凍捲的西點麵包糕餅店，但名店就是有他的人才及技術，
不論哪種商品，一旦開發，品質通常不錯，這奶凍捲也是。
蛋糕柔軟，包裹在裡面的主角－奶凍捲－不知是我有夠品嚐經驗，比較吃得出它的味道，還是聯翔將它引發出來的，
我在吃諾貝爾奶凍捲時，覺得奶凍吃起來沒什麼味道，但這回吃聯翔的【日式香草奶凍捲】，
發現這奶凍除了它特有的...有點ㄉㄨㄞ，但又很綿密的口感之外，
口中還充滿了香味......是奶香吧！
搭配著奶油及香草蛋糕一起吃....淡淡的香草香及濃濃的奶香，一整個優～

兩款蛋糕捲都好吃～～


2008/05/08‧點心

【延伸閱讀】
蒲公英的飛翔－團購‧諾貝爾餅藝－奶凍捲
蒲公英的飛翔－台中‧聯翔餅店－杏仁牛奶鬆糖
Osiana - 聯翔 日式蛋糕捲