蒲公英的飛翔

新竹市民生路261號／03-5333988
營業時間：7:00～19:00
（台北總店在內湖）
官網　http://www.yakun.com.tw/

『亞坤』是來自新加坡的早餐店，能飄洋過海來開台，當然表示它不簡單，
不但有名，而且還已經是六十年的老店了！
看了幾篇網友們分享的食記，我早就躍躍欲試了。上上星期六，出門時間太早，根本等不到『亞坤』開始營業時間，便早早回家補眠。
隔了一星期，一樣是星期六，我們早上過八點到了『亞坤』門口。

在這種地方吃早餐，感覺很悠閒......（其實，這裡也有下午茶可以吃哦！亞坤一直營業到晚上七點呢！）


七點半起床，某人在打瞌睡.....?!(某人當然不承認)

『亞坤』定價$80的套餐，在週一至五10:00前特價$60，
前陣子新竹民生店在週末10:00前也是全面特價，
不過今天來到『亞坤』，似乎已經不做”全面特價”了。

【A套餐】定價$80，特價$60

A套餐的內容是：(招牌)咖椰吐司、養生蛋、熱飲
吐司的面積比我想像的小，四片吐司，兩兩成對並對切。
烤得香香脆脆的，中間塗了亞坤特有的咖椰醬，並夾了牛油。
我選的熱飲是鴛鴦奶茶，加了咖啡的奶茶，都是我喜歡的味，咖啡味重於奶茶味，滿香的，不過現在不太能喝，淺嘗之後都給果果喝了。

【咖椰吐司】

剛烤好、還熱熱脆脆的吐司，配上軟軟、微微融化的牛油，其實很讚，
但咖椰吐司裡夾的牛油滿小片的....
我想起RT的港式冰火波蘿....那樣的牛油才過癮啊！（但熱量也很可怕就是了）

咖椰醬的材料是蛋、糖、椰奶、香蘭葉等製成的醬，跟”椰”有關，但沒有咖啡，更沒有咖哩.....（顏色倒是很像加了牛奶的咖啡或咖哩）
很難形容它的味道，我個人覺得椰奶味不重，也不算重口味，味道我還滿能接受的，有別於一般塗吐司的抹醬。
但果果一直說很重口味，他不太喜歡。

【養生蛋】

可選擇半熟或全熟，這是半熟卵...
聽說亞坤的雞蛋是經過特別挑選的，所以沒全熟也可以放心吃。
蛋上面淋了醬油並灑了點胡椒，我吃了兩小口，覺得這種半熟對我來說還太生了，又推給果果解決.....

【法式起司吐司】$35

我們另外單點了一份吐司，我原本點的是『起司吐司』，但送來的是『法式起司吐司』，
不過，卻因此能嚐到另一種口感的吐司。
這法式吐司是軟軟的哦！

吐司裡夾了起司，起司微微鹹，味道不會很重，
而法式吐司的香氣濃郁，且是一種讓我感覺熟悉的香味....離開亞坤之後，嘴裡法式吐司的味道還久久不散。

法式起司吐司裡沒有夾亞坤招牌的咖椰醬，而是另外裝小碟讓客人隨自己的喜好沾取，
沾或不沾都各有一番滋味，我常忘了沾......

我們家果果對『亞坤』的評價不高（不符合期望吧！），
但我個人覺得『亞坤』是家頗有特色的早餐店，有機會想再來嚐嚐別的吐司。


2008/05/17‧早餐

【延伸閱讀】
蒲公英的飛翔－新竹‧亞坤早餐店2
夢想‧流浪 - 新加坡亞坤在台灣
Q_Qsuger's 生活手札－[食記]來自新加坡的亞坤早餐店
Christabelle的藝想世界－[記食] 亞坤土司