蒲公英的飛翔

『同記安平豆花』
台南市安平區安北路433號／06-3915385‧3915057
營業時間：9:00～23:00／官網
『永泰興蜜餞』
台南市安平區安中里延平街84號

這些也是弟弟和小惠去南部玩時帶回來的伴手禮。
我們前年去台南時也曾吃過『同記安平豆花』，
但，這『永泰興蜜餞』，我就聽都沒聽過啦！

桶裝，不知道容量及重量，據說是14杯的分量。

一桶$400。（這屬於加料豆花，另有”純豆花”$350）

以下是桶裝豆花所附的糖水及配料。

糖水有14包，我們用一般的碗來裝豆花，一包糖水可吃兩碗豆花。
配料有四種：綠豆、珍珠、檸檬及紅豆。（由左而右）


白白嫩嫩的豆花，而且好ㄉㄨㄞ！出水不多，還滿實的。


裝進碗裡。


各舀了一些料加到豆花上，
糖水與豆花比例若剛好，則不會太甜。

綠豆及紅豆都煮到軟爛，甜度適中，珍珠是小型珍珠，因為品嚐時已經冰過一天，所以不是非常的Ｑ，新鮮時的口感應該很讚。
主角豆花又嫩又香，口感細緻，大家都說好吃～
另外，我在吃完以上三種配料、剩小半碗時試加了點檸檬汁....
糖水變成充滿檸檬香的甘甜，十分特別，推薦！

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弟弟說台南這家『永泰興蜜餞』非常有名。

包裝看起來充滿古早味～～



一盒有八種蜜餞，全部塞在一起，沒有分裝。

都是常見、具代表性的蜜餞種類。

有甜的、酸中帶甜的、甜中帶酸的，也有甜中帶辣的，
以一般蜜餞的口味來說，這家蜜餞的口味較甜一點，不過好吃呢！
忍不住想一顆接一顆，但其實份量不算多，
就算最近好像比較愛吃蜜餞，但也得克制一下。

我覺得，其中以『情人果』味道最佳！

聽說蜜餞是員林特產之一，除了雞腳凍，下次也要叫果果買蜜餞回來.........


2008/05/30
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2008/07/29 新增店面照片／照片由yusou及小惠提供


之前我去的時候是晚上。不管白天或晚上，客人都很多。


真是充滿古早味的店面。

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