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放在『躍躍欲試』清單上很久的新竹店家，終於吃到了....@@
『飛翔的魚』位在大遠百後方，在救國團的西門上課大樓對面的小巷子裡，雖然在巷內，但午後兩、三點卻滿座必須登記候位。有位子之後，店員會打電話來通知，並保留座位十分鐘。
因為在我們之前還有兩組客人在候位，所以我們就步行至大遠百閒晃.....
匆匆逛了一遍JASON，看到同事說的『JASON也有賣招牌三明治（簡單夾蛋和火腿或起司的古早味三明治）』，然後就接到電話了。
馬上走回飛翔的魚，因為果果的姓很特殊嗎？總之店員很記得他就是『蒲先生』。
店門口的照片是我們用完餐，過四點拍的，那時店內仍滿座，連外面的兩張桌子都有客人在用餐。
菜單設計得還滿精緻的，因為有好些頁，所以我只打算拍有我們點的餐點那頁，但拍了一張，就被店員阻止：『不能拍菜單。』........-_-（用餐心情有點受影響...）
除了桌上的三瓶調味醬，若需要芥末醬或其他用具，可以到門口旁的櫃子上取用。
右圖最左邊的是咖啡附的攪拌匙。
飛翔的魚是美式餐廳，賣的是早午餐，但其實所有的餐點都全天候供應，而且營業時間包括晚餐時段。中間沒休息，營業時間非常長哩！
美式早午餐（$180-$260）有以蛋為主的什麼蛋蛋家族、班尼克蛋（水波蛋）、吐司、蛋捲.....其中蛋和吐司常一起出現，只是蛋要怎麼吃，就看客人點哪一種餐了。
比較值得一提的是，早午餐類的套餐，除了大盤子裡的吐司、蛋等食物，另外還有果汁、水果及飲料。
【柳丁汁及柳橙】
柳丁小小的，但顏色橘得很鮮明，我覺得柳丁汁喝起來很普通但不至於難喝，但果果覺得難喝。後來因為上了飲料，這杯柳丁汁就幾乎沒再喝了。
【布丁拿鐵】
菜單上有兩頁飲料，搭配早午餐可選左邊約$50-$110($130?)的飲料，選右邊頁面的飲料則需要補差價。
拿鐵咖啡上有一層厚厚的鮮奶油，店員提醒：先喝不攪拌的，兩種味道不一樣。
這鮮奶油喝起來像是液體奶油球及膏狀鮮奶油綜合的感覺，的確有一點布丁ㄉ
ㄨㄞ ㄉㄨㄞ的口感，香香甜甜，口感很細緻。
但被埋在下面的咖啡一開始有點燙口，要小心一點、慢慢搭配鮮奶油來喝。
攪拌後的拿鐵咖啡，果然又是另一種截然不同的風味，兩種喝法都好喝哦！
【起司培根牛肉漢堡】$180
除了早午餐類，其他還有漢堡、貝果、三明治、焗烤麵飯等可選擇，但像漢堡餐就是這一個大盤子的內容，連飲料也沒附。
生蔬部分和肉類分開放（冷熱分開放），讓客人自行組合。
兩塊漢堡麵包中間放的是培根、起司及牛肉漢堡排，生蔬部分有生菜、番茄、洋蔥及酸黃瓜，看起來都很新鮮。
疊疊起來，高度很驚人哦！果果試著挑戰『一口咬下』，但實在沒辦法，我則根本不想挑戰。
漢堡肉很厚，雖然不乾澀，但好像也沒有到多汁，但咬起來很過癮～配上口感及味道都不一樣的培根、香濃的起司以及新鮮的生菜......嗯～不賴囉！
因為漢堡很厚，無法一口咬下，所以每一口、嘴巴吃到的都是不太一樣的東西，
吃過這麼厚的漢堡，改天想試試M的三層牛肉吉士堡或無敵大麥克..^^
【綜合肉蛋捲】$230
蛋捲又粗又大。
吐司有全麥及白吐司兩種可選擇，都會附奶油。
如圖，我選了全麥，口感果然比較粗糙。
有薯泥、薯條及薯餅可選，加$30可以焗烤方式呈現，但店員沒有特別問。
兩個餐我們都選薯條，因為大家都滿推薯條的。
趁熱吃，薯條外酥帶點脆、內則又鬆又軟的口感真是相當好！
即使後來變冷了，吃起來也不會像速食店薯條那麼軟韌，還是滿ＯＫ的。
外觀看起來，以歐姆蛋來說，覺得它好像偏熟。
但其實中間仍有軟滑的半熟蛋液。
蛋捲本身味道就很剛好，不必再加番茄醬或胡椒，
綜合肉指的是火腿、培根及香腸，都切得小小方方的，另外還有甜椒、洋蔥、蘑菇及切達起司，真是內容、口味都非常豐富的一個蛋捲啊！
店內空間不大，因為在店內的一個多時間都是滿座，客人很多，整個氣氛相當＂熱鬧＂（其實是有點吵），要講話也不免必須稍微提高音量，不過，這種餐廳大概就是這種氣氛吧！
除了被制止拍菜單一事，其他從環境、食物美味度、服務各方面，都覺得還不錯。
2010/06/05
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