蒲公英的飛翔

新竹市復興路16-1號／03-5280198
營業時間：11:30-22:00
官網 http://www.aminda.shopcool.com.tw/

在五月的『Look－樂燒試吃會』上拿到亞米達的餐點兌換券，我們選了個下雨的午后前往用餐。

因為雨勢不小，所以不方便站遠一點拍店家外觀，只能在店門口拍小黑板及菜單。
菜單就擺在門口，供來往路過的客人翻閱，客人可以大致了解餐點種類甚至評估過價位再決定是否進去用餐，我覺得這種做法還不錯。


這家店，在我大二時就已經來過了，當時是和學長姊、學弟妹們來『家聚』（哇！好些年沒『家聚』了呢！），忘記當時這裡的店名了，後來換了老闆了吧！也改了店名，前幾年叫『左岸十六』，推出的＂蛋糕吃到飽＂活動還滿有口碑的，我也曾和大學同學來聚過一次，記得那天我的感冒還沒好....@@
這回至少是第三次來，但裝潢差不多還是那個樣子.....^^ (還是滿不錯的啦！)

全店共有51個座位，樓下只有少少幾桌(10個座位?)，二樓空間比較大，一塊又一塊的區塊，用樓梯啊！木隔板的，可分成四區。
那天我們到亞米達的時間已經快一點半，一樓滿座，店員帶我們上二樓，安排這個樓梯旁的座位給我們。

亞米達的餐點有義大利麵、焗烤燉飯麵及手工披薩，口味則有奶醬、茄醬、肉醬、蘑菇、蛤蜊醬及青醬，還有素食的飯麵，選擇還不少。
詳細菜單內容請參考［亞米達官網］。

菜單上的餐點價位都是單點價，飯麵$150-$220（看起來不貴），披薩$220-$390。
附餐部分則有以下兩種形式：
A餐：湯 + 麵包 + 飲料 = $90
B餐：沙拉 + 湯 + 麵包 + 甜點 + 飲料 = 120
那天我們享用的是B餐。

【沙拉】

色彩豐富，份量也不少。


生菜、紫色高麗菜、苜宿芽、橄欖、番茄及麵包......
沙拉醬是鹹的呢！（連烤麵包碎塊也是鹹的）
芥末醬？生菜淋這種鹹沙拉醬還滿特別的。

【麵包】

烤得十分酥脆的麵包，只有中間一點點還有麵包也要有的軟度，
麵包上灑了一些配料，除了小番茄還有一點肉末呢！調味上，除了起司的香，最明顯的是鹹度很足。

【濃湯】

濃湯裡的玉米粒及青豆份量很少，但湯十分香濃順口，好喝～

【培根蛤蜊青醬義大利麵 】$220

我愛青醬！
青醬系列中，店家更推薦的是『義式鮮蝦青醬筆尖麵 (微辣)』，
微辣應該會更夠味，不過我比較喜歡一般形狀的義大利麵。


香濃的青醬散發出它獨特的香味，醬汁濃稠度剛剛好，每根義大利麵都已拌勻、裹著滿滿的醬汁。


麵的軟硬度對我來說是剛好，喜歡＂正宗＂義大利麵口感的朋友，說不定會覺得麵太軟了點。
配料培根和蛤蜊份量不多，表現也平平，但青醬的味道相當不錯。

【焗烤奶油雞肉飯】$220

烤成金黃色的表皮真是太誘人啦！！微酥的口感，舀起來還會牽絲，是＂焗烤＂的致命吸引力！


先燉再焗，所以飯顯得溼軟，相較於青醬，奶油燉飯口味清淡許多，但是飯仍粒粒都入味，奶香很夠。
雞肉的份量還不少，奶油醬汁加上雞肉的鮮味，整體而言，調味表現得還滿不錯的。

【蜂蜜蘆薈】

蜂蜜有點甜，連蘆薈都是甜的...雖然去冰，但因有點太甜，所以覺得好像不是很清涼。

【水果奶酪】

一看就覺得很用心的甜點。


底下是奶酪，上面是切碎的水果。


奶酪非常柔軟、奶味也重，真是名副其實的＂奶＂酪。
上面的水果有蘋果、奇異果、芭樂等，還淋了像用芒果做的醬汁，香香甜甜還有一點點酸，好多種滋味在嘴裡啊！真好吃～

這天吃到的兩種主餐口味都很不錯，而且甜點奶酪很美味，有機會我會想再去嚐嚐其他餐點，例如薄板的披薩.....^^(現在好像流行薄皮披薩？)

2010/06/13‧午餐

【延伸閱讀】
新竹‧左岸十六　→這四年來，我的拍照和處理照片的技術明顯進步了不少啊！

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