新竹‧納味飲食店－刈包&四神湯 @ 蒲公英的飛翔

新竹市民富街154號／03-5231559／0933-977713
16:00-1:00（週日公休）

好幾年前，就耳聞新竹棒球場對面有一家刈包和四神湯很好吃，
但，因為刈包和四神湯都不是我的菜，
而且，符合這個位置敘述的大約有三家店，
所以我一直沒去試........這次是和珍@媽向我推薦，讓我終於知道當初同事說的是哪一家（應該是同一家吧！），
趁著去經國路買魚時，買刈包回家當晚餐。

我記得沒有招牌......
開放式廚房在店門外，幾個媽媽級的店員在分工合作，動作都十分俐落。
裡面有大約十幾二十個內用座位，但當時遇到的客人絕大部分都是外帶。

【刈包(虎咬豬)】$35

刈包的皮滿柔軟的，還微微帶點甜味，
裡面夾的餡滿滿的，有好幾塊焢肉、酸菜、香菜及花生粉，
主角是焢肉，但其他每一種配菜各有其特殊的香氣及口感，都是必備食材，
這焢肉哦！燉煮得之軟爛，一咬就分開了，
雖然帶有肥肉（焢肉咩！），但是入口即化，比例也OK，不會讓人覺得太膩。

優～好吃哩！

【四神湯】$60

這是加了腸子去煮的鹹四神湯（如果是用豬腳去煮，就要煮成甜的），
我個人並不愛四神湯，偶爾媽媽煮，我雖不會排斥，但也不會多喝（吃一點表示我吃了），
不過這納味的四神湯還不錯，腸子和豬肚都煮得很軟、很好咬，也很入味，
湯頭有加一點米酒，但還滿溫和的（我不喜歡嗆鼻的酒味），味道也不錯。
裡面有四神湯必加的薏仁，別忘了孕婦不能吃。