蒲公英的飛翔

台北市羅斯福路4段26號／02-23673611
官網　http://www.taipeitarget.com.tw/（？）
愛合購 http://www.ihergo.com/store/target
2011/12/05 發現『得記』的愛合購、樂天都停止營業，官網也不能連結，不會吧！好想像他們的香蒜法國啊！！

某天，突然發現有張訂單發在我的辦公桌上，阿姨說是人家傳來的，她就放在我桌上了。
後來仔細看，才發現原來是因『得記』員工因工作需要會到北埔寶山一帶，所以指定當天到貨可以不限金額免運費。而我注意這一點、發起團購時...已經太晚，所以後來訂單湊到三千免運費檻，就趕在三月底前訂貨。（有些商品在三月底前有特價）
泡芙，每種口味各一盒：香草、巧克力及草莓。
（看別人食記上有”咖啡”，但訂單上沒有這一項....）


一盒六顆，每盒$75。
我因為看過別人的食記，知道它跟豆穌朋很像，是體型偏小的泡芙，
但有同事剛拿到時，看到它的”小”感到有些驚訝。

【草莓泡芙】

灌漿孔在旁邊。


這一顆.....有點空虛呢！（同樣是草莓口味，也吃到很飽滿的。）
草莓內餡酸酸甜甜的，很草莓，不過比較起來，我比較沒那麼喜歡。

【巧克力泡芙】

泡芙外皮是軟酥軟酥的（應該是酥的，但因冷藏過，所以會變軟），會掉屑屑，
巧克力酥皮顏色比較明顯，所以會覺得它的..該說是波蘿的部分嗎...比較少一些，
而那些又正是外皮”酥”口感及巧克力味的主要來源。

巧克力餡甜中帶點苦，不錯吃，
在我吃到香草前，我以為巧克力口味可能會是第一名。

【香草泡芙】

香草內餡也很飽滿！
而且香甜軟滑，也滿好吃的呢！
想讓巧克力和它並列第一...但後來還是決定給香草第一名！

吃”豆穌朋”已經是很久以前的事了，基本上覺得兩家的都滿好吃的，
但以單價來說，豆穌朋比較便宜。
（不過，這次買『得記』，不但滿$1500送桂圓糕或銅鑼燒，而且幫我們處理訂單的小姐還幫我們爭取了兩盒泡芙當贈品呢！）

【桂圓糕】$90/6個

說到『桂圓蛋糕』就想到彰化市的『寶珍香』。


體積比寶珍香略小，價格也比較高一點（但這兩方面跟”聯翔”桂圓蛋糕差不多），
核桃都在表面，桂圓都在底部，桂圓味雖明顯，但桂圓的量很少（比較起來...），
蛋糕體比寶珍香的來得緊實、比較黏一些，不過我比較喜歡寶珍香的鬆軟（雖鬆軟，但絕不顯空虛）。

同事吃了之後說滿不錯的呢！我還問同事：『妳有吃過彰化市那家嗎？』
當時我還沒吃得記的桂圓糕，後來吃了得記桂圓糕之後，真的覺得：
如果大家對桂圓蛋糕有興趣，下次來訂寶珍香吧！

而這次吃『得記』，最讓我感到驚豔的是......

【香蒜法國】$40

原價$40，特價三個$100。（三月底前）

剛拿到時，我覺得它的體積與長度比我想像中的小。（同事曾覺得比她想像中的大！所以其實應該算是中等吧！）
長度約是我用力張開五指時，比我拇指與中指之間的距離再稍長一點...點。


食用說明.....（這種東西，還是看一下比較好）


從冷藏拿出來，大概才十分鐘，就得送進烤箱了。
兩個對半切的法國麵包中間用塑膠膜隔著，方便食用前剝開。


可能是放在室溫解凍的時間不夠久，所以剝開之後，有些大蒜醬是黏在塑膠膜上的。
（於是，我把醬刮下來，再塗在麵包上。）

送進烤箱，180度烤八分鐘....(因為塗醬那一面朝上，所以我沒噴水）

烤箱還沒”噹！”呢！蒜香已經瀰漫在室內，我一度懷疑果果下一秒鐘就會被”薰醒”。

『噹噹！』

綠得閃閃發亮的大蒜醬，加上濃郁的香氣，真是讓人食指大動啊！！
法國麵包在烤過之後，外皮十分酥脆，一剝就會不小心掉屑屑（真可惜！），但裡面的麵包卻是鬆鬆軟軟的！
還帶著熱度鬆軟麵包、蒜香因熱度而更顯濃郁，
咬下去，外酥內軟的......真是很‧好‧吃的呢！！

2009/03/26

【延伸閱讀】
蒲公英的飛翔－團購‧豆穌朋泡芙
蒲公英的飛翔－彰化‧寶珍香－桂圓蛋糕(2)
Nanoko Gigi 不NG樂園－[團購美食]得記脆皮泡芙
奈良K姬の食樂誌 | 得記。冰心泡芙