蒲公英的飛翔

新竹縣竹東鎮仁愛市場（東林路、仁愛路一帶）

『食尚玩家』報導中的幾家美食，都是我不知道的，不過，媽媽也不知道，
我跟媽媽說想去逛竹東市場，沒幾天，媽媽就跟我約星期日一早去找外婆。

六點出發，實在好早.......
在路上，我提議要先去市場吃早餐，免得時間越晚、會越多人.....


這天一起去竹東市場挖寶的有在竹東住了五、六年的我、在竹東住了二十幾年的阿桃姊、不曾在竹東住過的果果，以及要人家背在肩上以免太可愛被抱走的『妹妹』。

剛過六點半，我們在莊記牛肉麵附近的公共停車場停好了，然後徒步到仁愛路。
六點多還是太早，市場通道人車夾雜，因為有許多攤販正在卸貨、準備中。

我的第一目標是《彭記粄條》，因為聽說生意很好，所以我想在他們剛開店就去吃。
『食尚玩家』上寫他們6:30開始營業，我們6:45到，有兩位女士在準備開店，我們直覺要進門，卻被其中一個年紀較大的女士阻止：『還沒喲！』
我連忙收回才剛踏進去的腳，那位出聲阻止我們的女士臉色之難看，讓人傻眼。
媽媽客氣的詢問：『那幾點開店？』
另一位女士比較客氣，『七點吧！』她說。

我不想等，所以決定改吃筒仔米糕。（原本兩家我都想吃，會先選粄條是因覺得筒仔米糕比較方便外帶。）

找著找著.......先找到菜包。

《徐老闆菜包》03-5951242／06:00－13:00

保溫箱裡有五顏六色的饅頭及菜包。
小的菜包又名一口菜包，售價十元。另有較大的菜包，售價二十元。


外皮顏色不同，是因皮裡加了不同的材料。
白色沒有特別添加東西，紅色是紅麴，綠色是艾草、黃色是...南瓜？
（店面還寫著有番薯及山藥口味的菜包）


（右下角的是枸杞饅頭）
不同的外皮，包著一樣的內餡，都是蘿蔔絲。蘿蔔絲很絲，炒得比較乾，還有必備的蝦米、香菇、絞肉等。
我只吃了半個紅麴菜包，覺得還好，皮頗Ｑ、有彈性，但因冷掉了所以不夠柔軟。
（註：我那時不餓，如果餓了，且蒸熱再吃，一定會比較好吃。）
（哥哥弟弟們，若有吃到的話，再來留個感言吧！）

《葉媽媽糯米飯》03-5948099／5:30-22:30

在買菜包前，眼看著市場都快走完了（有規畫的市場是在東林路及大同路之間的仁愛路），都還沒找到【筒仔米糕】，所以我們乾脆問菜包阿姨：『葉媽媽米糕在哪裡？』
沒想到就在對面......（食尚玩家是不是也有這種橋段？）

【糯米飯】$30

店家價目表上寫的是【糯米飯】。
糯米飯原本是裝在杯子裡（鋁製？），客人點了之後，再把糯米飯倒扣在碗裡，變成照片中的模樣。
糯米飯的豬肉、香菇等集中在底部，另外還有油蔥及香菜。
糯米飯吃起來有點兒硬，有嚼勁，粒粒分明，以糯米飯來說，味道算清淡，
但，加了桌上的甜辣醬之後，似乎有點太鹹。
媽媽吃了一兩口之後說：『高翠路的李媽媽筒仔米糕比較好吃。』（那，改天買來吃吃看）
不過，媽媽也說：這裡的糯米飯比較不油。（是讚美）　
所以後來外帶三個到外婆家。

我們在用餐時，有兩個男店員也扣了糯米飯來吃，其中一個竟然舀桌上的辣椒醬往米糕上放（而且後來還均勻拌進米糕裡），
媽媽問他：『是要這樣吃的哦？』
店員說：『我吃比較辣，而且，其實我覺得這個醬（甜辣醬）有點太鹹。』
不過，加一大匙的辣椒醬仍是滿特殊的吃法，連其他店員都對他擠眉弄眼，表示：『很辣吧？』

【魷魚羮】$35

肉羮和魷魚，整個配料感覺起來還不少，肉羮明顯比魷魚還多，口感則普通，
湯很渨稠，湯頭還不錯，有點兒甜甜的。
上面灑了點酥炸麵粉(?)，酥、脆，吃起來也有點甜味，還滿特別的，也不錯吃。

吃過糯米飯之後，我們準備往回走，已過七點，市場開始熱鬧起來，
經過『彭記粄條』，裡面已經坐滿客人，外頭還有客人在排隊。

媽媽停下來跟一位阿婆買小發糕，果果發現旁邊剛好就是『詹媽媽湯圓』。

《詹媽媽湯圓》03-5942650／7:00-13:00

詹媽媽還滿年輕漂亮的呢！
除了湯圓，這裡還賣粉圓、水晶餃、紅豆等。
因為這裡只賣生的東西，所以我本來沒打算要買。但既然停下來了，那就買個什麼吧......
後來買了水晶餃（媽媽說她對湯圓沒興趣，但喜歡水晶餃），不過還沒煮。

詹媽媽問我們是外地人嗎？媽媽居然回答她”是。”
（我才在竹東住五、六年，被說是外地人也就算了。這裡是媽媽的娘家呢！怎麼她也說自己是外地人嘛！我覺得，我們雖不是本地人，但也不是外地人啊！→強辯中。）
接著，詹媽媽還說她們有上過『食尚玩家』，我笑著說：『有，我有看到哦！』

《竹東市場》

七點左右，市場人潮還不算擁擠，逛得很輕鬆。

七點半，我們到達火車站附近的外婆家，我們和外婆一起去她每天散步運動的河濱公園散步。（我們在去年竹東湯圓節時，也去過一趟。）

《河濱公園》

一路平坦，但距離來回大概也有三、四公里？妹妹今天很棒，幾乎都自己走。


回到土地公廟休息時，遇到一隻很瘦的小黑，是流浪狗，很令人不捨，身上完全找不到食物，很無奈。

十點過後，我們從外婆家離開，我說要去看看『排骨酥麵』。
原本決定方便停車就吃一下，不方便就算了，後來是在路邊臨停，外帶回家。

《邱記排骨酥麵》竹東鎮東林路40號／03-5943160／10:00-21:00
才十點半，客人就不少了！（內用座位還有空位，只是附近不好停車。）


一杯又一杯滷過、炸過的排骨酥，正在鍋裡蒸著。


既然要外帶，就多帶幾碗......

排骨酥米粉、湯泡飯、排骨酥粄條、排骨酥麵：

店家把食物裝進塑膠袋中，再放進碗裡。
倒出來之後，主角－排骨酥和芋頭－會在底部，
另外還有青菜、豆芽菜、油蔥等。


排骨酥滷得很透、蒸得很軟，一咬就分開了。雖是”排骨”酥，但肉還不算少，
果果說：不像在其他地方吃到的，通常咬下去，不是麵粉就是骨頭了。
芋頭也很綿密，口感不錯～

一碗排骨酥XX的份量不少，我們果果合吃的湯泡飯滿好吃的，因為湯頭是重口味，所以飯也很入味。
麵因為放了一陣子了，所以太軟爛。
米粉看起來應該也還不錯。（米粉比較不怕放）

【蝦仁肉圓】$45

就我的認知，這種小小、白白、裡面包蝦仁、用蒸的肉圓是台南肉圓。


外皮柔軟，但軟中帶Ｑ。內餡有一團絞肉及一隻大塊蝦仁，味道不錯，好吃。


回家的路上，妹妹趴在車上睡著了。（怪的是，有椅子給她坐卻不坐，偏要在腳踏墊上睡。）

2009/04/12‧早、午餐

【延伸閱讀】
http://blog.yam.com/iam92/article/20169198
http://blog.yam.com/iam92/article/19033554
http://www.wretch.cc/blog/kittywu9393/13332255
聯合新聞網－新竹》竹東市場 濃濃客家味