蒲公英的飛翔

新竹縣竹東鎮仁愛市場（近竹東火車站）

外婆家在火車站附近，我們小時候跟外婆，所以對竹東鎮有一定程度的熟悉。
記得從火車站前那條路（東林路）一直走，可以走到一個大菜市場，
今天才知道原來那裡叫”仁愛市場”。
那一帶是竹東鎮各種小販、商店十分集中的地方，早上是菜市場，晚上則變成夜市。
白天，我們會跟外婆去逛市場，晚上則是跟舅舅去逛夜市。現在想想，好像舅舅都很疼姊妹的小孩，尤其，如果自己還沒有小孩....
三個舅舅對住在外婆家的我們都很好，尤其是在家時間最長的大舅，他對我們的好，我們印象最深刻。
（小舅有段時間去當兵，後來在家也早出晚歸的，二舅在外打拚及奔波時間也長。）

記得，偶爾偶爾，舅舅就會帶我們去逛夜市，然後買鹽酥雞及飲料回來當消夜，
對小孩子來說，實在是奢侈的享受！
我待在竹東的時間沒有弟弟久，一些美食、店家早就忘了位置及味道，
但，右轉進市場、路口的鹽酥雞，我倒是印象深刻。


元旦這天到外婆家，回家前，特地去買鹽酥雞。
原來，這家『蔡記鹽酥雞』的年紀居然跟我差不多啊！

接著，再去買yusou說的『黑輪』。

黑輪是在東林路上。
生意不錯，外帶的人來來去去的....一大鍋黑輪任君選擇，另外還有壽司。
這讓我想到新竹市大同路巷內的黑輪.....看來，黑輪和壽司常會一起出現。


鹽酥雞部分，我買了鹽酥雞、豬血糕、豆子及雞屁股各一，共$135。
看起來都很普通，吃起來，也都是普通好吃，
比較美味的，大概是屬於記憶的部分吧......
豆子夠味但太辣，豬血糕切塊適中，咬下去的”牙齒在酥硬中慢慢陷下去，有點黏黏的”...口感剛剛好。
然後，果果對我竟然買【雞屁股】有一點意見，他吃了一塊、知道是雞屁股之後說：
『我不吃雞屁股。』
可是，最後還是吃了最後一塊。

【壽司】$60(沒聽錯的話)

我和媽媽各挑了一碗黑輪，大概都選了四、五樣，再加上一盒壽司，共$174。
比起新竹市大同路內黑輪，這家的選擇看起來比較少，但，價格比較便宜。


海苔捲很細，內容物如上，稻葉壽司除了加了芝麻的壽司飯之外，重點也在於豆皮的味道。
兩種吃起來都不錯吃。


高麗菜捲裡包的是魚漿。豆腐裡填的有冬粉和魚漿。



苦瓜裡填的也是魚漿，底下那一截....還是魚漿，是1/2根。另外還有蘿蔔。

看來，吃黑輪時，高麗菜捲和苦瓜是我覺得一定要點的。：Ｐ

附的沾醬是甜辣醬，湯頭還算鮮美，
一大鍋東西混在一起煮，有一大部分的味道其實會變得很接近，剩下的部分就是各自的口感及那種東西的獨特味道，
例如蘿蔔的鮮美，還是要吃到蘿蔔最能品嚐到，
苦瓜獨特的苦、苦中帶鮮，也是要咬在嘴裡才能了解。

這黑輪，若是內用，可喝到熱騰騰的湯，吃不夠馬上續湯或再加點，一定更美味。

2009/01/01‧晚餐

【延伸閱讀】
蒲公英的飛翔－新竹‧大同路黑輪