蒲公英的飛翔

前陣子在吃『竹東‧邱 排骨酥麵』時，媽媽提到：
在南門醫院旁邊的小巷裡，也有一家店賣排骨酥麵和蝦仁肉圓，味道也不錯！

我當然有把媽媽的話放在心上（因為是關於吃的:P），所以找了機會去吃。我們從南門醫院旁的復興路轉進大成街
（轉角處有賣襪子、飾品的店家，路口有賣蔥油餅、蔥抓餅的攤車。），
這條街有不少”很有個性”的小店，我以前還會來這裡賣日本偶像的商品..
（不過，在我們後來直接去日本買之後，那家店不知何時也消失了。）


店門口的招牌很大，開放室廚房也在店門口，與內用空間以玻璃門相隔。
五點多，是還算早的晚餐時間，但已經有人在用餐，
我們用餐的那段時間，雖然都沒客滿，但一直都有其他組客人一起用餐。


餐點內容和『竹東邱排骨酥麵』差不多，但種類比較少，平均價格則比『竹東邱』便宜5元。


廚房其實延申到裡面。

【排骨酥麵】$70

份量比『竹東邱』少，湯有甜甜的味道，雖是在店內現吃，但麵條口感不夠有彈性，
裡面也沒有芋頭（有格友說有”菜頭”，但我沒印象哩！）。
BUT，排骨酥份量不少，大塊小塊好幾塊，而且肉的比例還滿高的，
肉多不稀奇，蒸煮得既軟爛又入味，不錯！

【清蒸蝦仁肉圓】$40

忘了研究醬汁上的泡泡是怎樣......
肉圓皮很柔軟，軟中仍帶有"柔柔的彈性"（這什麼形容？）。
格友說，肉圓比『竹東邱』的小，不過我覺得差不多，因為，清蒸蝦仁肉圓好像都滿小的。
肉餡不算很飽滿，蝦仁看起來很大隻，
味道也還算不錯，但『竹東邱』應該還是技高一籌。

2009/05/01‧晚餐

＊兩個人吃這樣，當然太少，所以晚上又吃了竹東的『神木麵包』。

【延伸閱讀】
蒲公英的飛翔－新竹‧竹東市場