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這是第999篇文章，本來以為第1000篇文章會更早出現，
但這兩週來實在太忙太煩了.......
我還不夠努力嗎？還要怎麼做，才能早日找到一個能讓人安心的棲身之所？
算了...吃美食要開心，吃美食能讓人開心，我們還是回到主題吧！『三廠麵店』，賣早餐和午餐，假日若非提早出門，否則沒機會吃到。
今年農曆年年初特地去找，但還沒開始營業，（還在休年假）
所以那次去吃了『三廠南媽媽涼麵』。
這個週六，因為五個工作天以來太操勞，居然一不小心就睡到十一點....
原本答應要去找yusou及小惠聊天的，結果錯過了....
都這種時間了，就吃個比較像午餐的早午餐吧！
在『飛翔的魚』和『三廠麵店』二者中，我揣測果果的心意，選了後者。
近十二點，店裡正熱鬧。
我以為內用座位恐怕難找，沒想到還好.....感覺上，外帶客人佔多數。
工作人員不少，還有國小小朋友在幫忙，算一算，大概有八、九個人在幫客人服務吧！
再看看這價目表....以牛肉麵為例，嗯，算便宜的呢！
桌上的調味料。
我一向喜歡這種辣椒，我加了一點點在一湯匙的餛飩麵裡，結果.....雖香、夠味，但太辣！
不過，其他有客人狂加，連牛肉麵也加辣椒，吃完之後，碗都紅紅的...（沉澱的辣椒粉）
再者，好像有豆瓣醬的那種辣椒醬.....
【牛肉麵(小)】$50
碗的確比一般的牛肉麵小，但吃起來份量也夠了。除了基本的湯、麵和牛肉，還加了小白菜、青蔥及酸菜，青蔥和酸菜的味道重，顯得原本不算太～濃郁的湯頭也變得十分夠味。
帶筋牛肉，雖入味，但肉質明顯偏硬，很少有機會吃到這麼硬的牛肉呢！
細麵，我喜歡，聽說可以請店家換成寬麵哦！
【餛飩麵(小)】$35
比較起來，我比較喜歡他們家的餛飩麵。
餛飩麵用的碗口徑較小，但比牛肉麵碗高，加了紅蔥頭的湯頭，香氣頗足。
餛飩體積挺大的哦！內餡也很鮮美，好吃。
離我們不遠的桌子上，放在正在包的飩飩材料，不過店員都在忙，所以沒人在包餛飩。
另外，看到有客人買生餛飩帶走......（牆上有貼價錢，但我忘了..）
後來看到別桌有客人的麵裡有蛋包，才想到蛋包可是這裡的獨特吃法，
一顆才五元，但我忘記加了.....可惜！
下次吧！點個牛肉湯麵加蛋，再點個乾飩餛。
2009/05/09
【延伸閱讀】
新竹-三廠麵店 - 土撥鼠的旅行
俗又大碗的三廠麵店 - 土撥鼠的旅行
Cimetiere De Montmartre: [新竹]延平路的三廠牛肉麵(三廠麵店)
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