蒲公英的飛翔

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『旺記湯包』全名『旺記上海小籠湯包』，在團購界也算有名氣，所以有機會就跟團了。
一袋皆50粒，我買的是原味的『上海湯包』，一袋原價$180，團購16包以上一袋$170。
除原味（蔥肉）的『上海湯包』之外，還有干貝絲瓜、港式湯包、翡翠湯包、雪裡紅湯包。
湯包以透明塑膠袋裝，外面再加一個印有旺記的白色塑膠袋，
聽說有另一家『旺X湯包』，『旺記』特別聲明兩家是沒有關係的.....

因為家裡食物太多，所以入手後隔了一陣子才拿來享用，打開時發現有幾顆可能是冷凍太久，以致外皮有些裂開......（裂痕超直線......）


因為是機器做的小籠湯包，所以每一顆都長得幾乎一模一樣，而且都圓滾滾的


用手當比例尺。


不想顧爐火，所以用電鍋蒸的。
湯包底下的蒸籠紙是旺記湯包附贈的，但只意思意思送了兩張，明顯不夠用.....
我拿了家裡較大的盤子也只能勉強放十顆，而且蒸好之後果然有點黏到了。

蒸煮前、湯包上的裂痕當然讓湯汁流出來了，真可惜！


小心翼翼夾了顆沒破的小籠湯包到小碟子裡，成功的拍到這樣的畫面。
（某人直接咬，結果被入口的第一顆小籠湯包的湯汁噴到了....）
嗯，一顆小籠湯包的湯汁還滿多的呢！
皮薄肉多，內餡及湯汁都滿鮮美的，果果現在常常會主動發表食後感，
對於旺記湯包，他就覺得還滿不錯吃的。

剛剛自己又蒸了八顆來吃，沒用蒸籠紙果然不太行，皮會黏在盤子上，以致夾起時造成＂皮破湯汁流＂的扼腕畫面........
上回只吃四、五顆時，覺得湯包鮮美，調味剛好，不必再沾醬汁就很夠味，
這次一連吃了八顆，吃到後來會覺得湯包有點油膩......
果然，東西再好吃，也不能一次吃太多啊！
（可是，我今天是拿它來當晚餐的。）

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【永靖農會產銷班小籠湯包】


某天在學校，有人進來推銷小籠湯包。
我平時很不喜歡被推鎖，不過這次遇到吃的，而且對方完全沒有勉強人家買的意思，
聽說他們是送貨到附近，就到鄰近機關學校推廣一下，
對方拿了顆湯包及一張名片給我就離開我教室了，
離開前，還說歡迎我有機會也到彰化玩.....（彰化啊！呵.......）


因為是小籠湯包，所以當然有湯汁，吃起來比旺記更有＂手工＂的感覺，內餡也還不錯。
沒記錯的話，一包20顆賣$100，買五包送一包。
名片上寫『買湯包送蒸籠』，有同事有買湯包，但沒看到有蒸籠，不知道要買幾包才有蒸籠？
我不知道當場就能買，而且剛好隔天就要拿『旺記湯包』，
所以就算知道當場可買，我可能也不會買吧！


2011/04

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