蒲公英的飛翔

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聯華官網 http://www.lianhwa.com.tw/

這是『聯華食品』推出的新品牌－Chef HöKA 荷卡廚坊－研發出的創新食品～『沖泡式義大利濃湯麵』，簡單的說，就是『用泡的義大利麵』，很特別吧！？
『綜合嚐鮮組』，一串三種口味通通有。


鄉村番茄風味、田園玉米風味、巧達海鮮風味。
是最常在西式簡餐店喝到的濃湯，不過，在店裡是喝到湯，荷卡是做成『濃湯麵』。
（每一杯包裝上都印有有效期限，GOOD。）


杯身上的說明。
荷卡濃湯麵標榜的特色有：歐風新食尚、輕食低負擔、非油炸麵體。


每種口味的原物料當然不太一樣，圖為鄉村番茄風味的內容。


一份（杯）40g，熱量只有148大卡。
（玉米及巧達海鮮口味則為158大卡，也很低。）
建議售價一杯$38，不知道大賣場一串的價位落在多少元。


杯身上的沖泡說明，義大利麵也可以用泡的，看完說明就來試試看吧！


建議的熱水量是八分滿(約270ml)，因為需要均勻攪拌，所以還要留兩分的空間。


杯子裡有三樣內容物：用杜蘭小麥揉製而成的『螺旋麵體』、濃湯粉及食用步驟說明。
麵感覺很少，濃湯粉的份量則比一般泡麵的調味包多很多。
（嗯...因為要泡成＂濃湯＂嘛！）
至於食用步驟說明...因為杯身上已有沖泡說明，所以其實杯內的食用步驟說明我個人覺得大可省略。


我個人還是比較習慣吃長條形義大利麵，
不過，要這樣沖泡成杯麵，螺旋麵應該比較方便，而且，這種形狀看起來比較特別一些。
（剛好，學校前天午餐的番茄義大利麵用的就是螺旋麵，小朋友吃得滿開心的樣子。）
杯內的螺旋義大利麵一小包而已，拿起來不多，倒進去之後，看起來還是不多。


加入熱水之後，再倒濃湯粉攪拌，這樣的步驟可能是想避免濃湯粉在加入熱水中的過程中會結塊？
總之，倒完濃湯粉之後，趕快攪拌就是了。


三分鐘之後，終於就快要可以開動啦！（果果總要等我東拍西拍夠了才能一起開動..:P）

【鄉村番茄風味】

沖泡後的螺旋麵明顯膨脹變大了，整杯麵感覺份量變多了，湯也真的變成濃湯了，
湯裡除了番茄（粉），還有洋蔥（粒）、高麗菜、敏豆、南瓜丁及紅蘿蔔等蔬菜成分，
另外還有羅勒葉、迷迭香、俄力岡葉等香料，
喝起來，番茄的酸味頗濃，口味好像有點重，但喝起來頗順口，
果果最喜歡這個口味。

【田園玉米風味】

哦....有熟悉的味道......
以前偶爾會買玉米濃湯的沖泡包，熬夜K書的冬夜裡，有時會泡一杯玉米濃湯來慰勞自己一下，
就是那時會飄散在房間裡的香濃味道啊～～


雖然是乾燥玉米粒，但仍有甜甜的味道。
這杜蘭小麥揉製成的螺旋麵，即使我不小心讓麵泡超過三分鐘（也超過五分鐘），
但吃起來仍然有Q度嚼勁。
而且，因為它不像一般泡麵是油炸麵體，而是蒸著而成的麵體，所以熱量比一般泡麵少很多，
吃起來不但身體比較沒負擔，心裡也比較沒有罪惡感....:P

【巧達海鮮風味】

把巧達海鮮風味放最後一個品嚐。
　



這回我還翻箱倒櫃找出個新碗來泡麵，這個碗只比一般家庭的吃飯碗還大一些，
但最後竟然幾乎剛好裝滿又不會灑出來，可見這濃湯麵的份量其實不太多。


巧達海鮮濃湯奶味及鮮味最重，三種口味中，我最喜歡這個口味，覺得它最香濃順口。


紅色的是蟹肉，綠色的則是打碎了的花椰菜，雖然不到五顏六色，但紅綠點綴也讓人賞心悅目，
官網上的參考圖片裡還有蛤蠣肉，
嗯....如果自己也加一點，不但湯頭會更鮮美，口感也會更豐富呢！
（可是，因為我主要也是吃泡麵的方便性，所以....當然就吃它泡麵的原味啦！）

這聯華荷卡廚坊的『義大利濃湯麵』不但新奇，而且也美味（喝慣的濃湯中加了麵，不會突兀，而且也感覺不錯），
每杯濃湯麵的熱量低，只是份量不多，當正餐吃雖然一時可八分飽，但大概撐不了太多，
（我們會配家裡沒吃完的東西或下午沒吃完的點心，一起當正餐吃。）
當消夜、下午點心或者不太餓時的正餐來食用，應該還算剛好，
創新吃法的新產品，電視廣告已在放送中，市面上買得到了，
大家有興趣可以買回來嚐嚐看哦～！︿︿


2011/05/05

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