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平日：11:30~14:30／17:30~22:00
假日：11:30~22:00
官網 http://www.giguo.com.tw/index.htm
沉默寡言的哥哥，把『聚』的『主廚私房菜』兌換券夾在光碟盒裡，
我拿了光碟出來用，但隔天才發現這張兌換券，一整個就是覺得...被哥哥打敗了！怎麼不先講一聲咩！期限就快到了呢！我們預約了五點的位子，剛要進入晚餐時間，店內還沒幾組客人。
店員們很有精神的對客人說：『歡迎來聚！』
桌子矮矮的，服務人員是蹲著幫我們點菜的，感覺...很奇妙。
餐具中，每人都有兩支湯匙，一支撈料（有洞）、一支舀湯。
店家幫客人準備了兩種調好的醬汁，左邊是加了蘿蔔泥的醬汁，右邊則是以花生粉為主角的醬汁，很香。
『聚』火鍋有三種價位，$330、$390和$530（都要另收一成服務費），主要的差別在於火鍋配料及可選擇的甜點種類。
湯頭有三種：北海道昆布湯、昆布滋養湯、昆布麻辣湯。
因為不敢吃太辣，所以選了前兩種：
左為昆布滋養湯，右為北海道昆布湯。
滋養湯加了一點中藥材，味道也稍微重一點點，不過都算清淡。
服務人員建議我們在放配料下鍋前，先嚐嚐清湯的味道，還很周到的幫我們各盛了一匙湯。
【主廚私房菜】
好像是蝦丸吧.....
果果一直覺得聚的丸子很像上了桌就能吃的食物，因為感覺不是冷凍或剛從冷凍拿出來的，請注意：丸子類都要下鍋煮5-7分鐘，
【精緻時蔬】
兩人分的放在一起，青江菜、高麗菜、南瓜、玉米筍、番茄、芋頭、金針菇及印了＂聚＂字樣的豆腐。
主餐是肉類，我們點了官網上寫了＂推薦＂的......
【嫩肩牛小排】
好漂亮的油花及顏色。
新鮮的牛肉，下鍋涮一下、八分熟就撈起來吃最好。
【大麥豬肉】
意外的，豬肉也很好吃哩！圓圓的形狀，挺特別的。
【芋香豆腐】
這是官網會員的入會禮。
豆腐軟Q軟Q、摻在豆腐裡的芋頭碎塊綿綿的，是這天吃的丸子類裡最特別、也最好吃的。
我們點的是$330的『精緻昆布鍋套餐』，手工創意單點的部分，只能選一種。
（一人點一個餐的話，這樣也很夠吃了。）
【蟹腳丸、墨魚花捲】
【花枝堡、芙蓉蝦丸】
根據官網資料找出當時點的丸子名稱，十一月以後的創意單點及甜點內容稍有變動。
丸子類雖然感覺比一般火鍋類新鮮、口感也比較好，不過丸子吃起來好像都差不多.....
如果點個油條、福袋、肉漿或三色魚麵，吃起來應該會比較不一樣。
右為牛小排，左為大麥豬肉，
丸子吃起來的好吃度雖然不能說＂明顯比一般火鍋好多很多＂，但肉片真的讚.....
果果覺得沾蘿蔔泥醬比較搭，我覺得沾花生醬汁很特別、也滿好吃的。
花生醬汁香氣夠，蘿蔔泥醬裡雖然有蔥花和一點點辣椒，但其實仍很清爽。
（心中OS：誰來個沙茶醬吧！）
（副食）【白飯、昆布烏龍麵】
愛吃飯的果果點了白飯，後來果然吃不下（吃沒幾口），最後我們把它倒進剩下的湯裡煮成稀飯（學日劇裡的日本人吃法），等不及煮成很軟爛的稀飯，但的確因此多吃了好幾口飯。
綠色的烏龍麵搶眼，但吃起來普通，"幸好"份量不多（東吃西吃的，飽了。）。
【梅子醋】
王品必備，酸甜好喝。
原本只上一小杯，我們快喝完時，服務人員問我們要不要再喝一點，說要幫我們拿一壺來....雖然等了有點久，但該服務生並沒有忘記這件事，最後終於送來時，還說我們說抱歉，讓我們久等了。
【芒果冰沙】 （這道現在換成＂金橙奶酪＂）
芒果味還滿重的，但杯子居然是塑膠製品，感覺跟這裡的整個感覺不太搭。
【芋香薏仁釀】
我其實是點熱的【桂花xx饌】，但服務人員居然寫錯了.....@@
因為忘了是什麼饌，所以我吃了才發現錯了，因為果果也聽到我說＂什麼饌的＂，
所以確定不是我說錯，而是服務人員記錯了，但也就算了啦！
將錯就錯吃掉它。
甜度很夠（吃多會覺得太甜），薏仁不算多。
離開時，服務人員跟我們說：『歡迎再來聚！』
這利用店名設計的招呼語，很不錯哩！
這次消費拿到一張＂嫩肩牛小排＂的兌換券，要點四份套餐才能兌換，11/20就到期，
家人目前沒計畫去吃『聚』（八個大人，已有六個大人吃過了），
身邊的朋友，有需要的話，趕快跟我說吧！
那張券應該還貼在娘家白板上吧......
2009/10/31
【延伸閱讀】
幸福‧印記－王品集團-聚(北海道昆布鍋)
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