close
昨天的水果寫得有點草率，因為心情不好...不過今天已經沒事了。
柿子，我將它分成軟硬兩種，軟的可以直接連皮吃，硬的要削過皮再吃。
這是軟的，媽媽說這種叫『紅柿』，特色除了軟，還有果實扁平、底部四方的特徵。
我喜歡果肉裡有一塊塊口感較有彈性、咬起來會有聲音的部分。
媽媽說硬的柿子叫『水柿』（又叫『脆柿』），除了削了皮就直接吃，拿來做成柿餅的應該也是這種。
查了網路資料，知道柿子的營養價值也滿高的：
有清熱去煩、生津止渴、潤肺化痰、健脾胃、治痢止血等功效。
但不要空腹時吃，柿子與酸性物質結合，會形成『柿石』；
也不要和螃蟹一起吃（有些農民曆後面會列出數種不能同時吃的食物），會有嘔吐或腹瀉的症狀。
還有，玻璃工藝品中常見柿子，因為，『柿柿（事事）如意』吧！
【延伸閱讀】
柿子、珍愛柿情
您是本篇文章第人次訪客
全站熱搜
留言列表
新竹美食多 (16)
