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已經開了一陣子的新牛肉麵店，紅色招牌，標榜逢甲36年老店，但店員看起來都很年輕。
新店，店內仍乾淨明亮，餐具、冰茶及酸菜都自取，茶有涼，酸菜微微辣。
【原汁牛肉麵】$85
原以為＂原汁＂指的是『清燉』，但結果是紅燒牛肉麵。也好，我喜歡紅燒。
有泡麵紅燒牛肉麵的味道（應說泡麵是仿紅燒牛肉麵去製作醬料包的吧！），剛開始喝覺得還滿順口的，喝到底部會有點鹹。
牛肉三、四塊，體積不算小，帶點筋和油脂，吃起來不會乾澀。
【牛肉湯餃（微辣）】$70
湯頭有辣和不辣兩種，湯餃部分我選了『辣』，但註明『一點點』，上桌的湯真的只有一點點辣，辣得剛好。
水餃體積是『要一口就吃掉也是可以』的大小，調味還ＯＫ。
份量不算多，我們沒另外點小菜，吃完以上兩碗約八分飽。
這裡用的湯匙也是『防滑落』的，上一回在竹北『淺草町』也發現有『防滑落』湯匙，但，是不太一樣的設計，都很實用。
2010/08/05
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