蒲公英的飛翔

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週一～六 10:00-18:00
官網 http://www.longhappy.com.tw/
愛合購 http://www.ihergo.com/store/longhappy888

上網google，發現這個『長樂紫金磚』之前找了不少部落客試吃，尤其請到魔鬼甄，又得到不錯的評價，果然就爆紅了......我也是從『魔鬼甄』那裡得知有這麼一種傳統又創新的鹹點，遇到愛合購有『大合購』，就跟團買了一條吃吃看。


用的盒子是類似池上飯包的那種薄木片盒，還滿有fu的～


『紫』是因主要材料為芋頭，『磚』則因它長方體的形狀，除了『紫金磚』這個別緻的名字，店家還想了個『絕世好磚』這個響亮的別名。


因為是熟食，所以只要加熱就可以吃了，加熱方法也很簡單：搞工點就用蒸的，趕時間就用微波。
無論是哪種加熱法，店家都建議：加熱後稍微放涼再吃，口感會比較好。（會比較有彈性）


主要分成兩種口味：內燥及香菇素。
重量600g，建議的休保存方式是冷藏，可放五～七天（盒上印的是製造日期），店家當然建議大家盡早食用完畢。


打開後，發現紫金磚上還附了醬料及DM。


這說明還挺有趣的。


芋頭口味的食品，大多標榜用的是大甲芋頭。（哪天去大甲，就買生的芋頭回來...給媽煮煮看是不是真的比較優。）


紫金磚外還用一層保鮮膜包著。


我將它切成八等分，並把其中兩塊先拿出來，拍完後放冰箱，當隔天的早餐。


舉目所見，都是芋頭簽。上頭則鋪了層薄薄的肉燥。


隔天，我用電鍋以『蒸』的方式加熱，因為早上較趕，蒸好後，放涼時間不很長就趕快開動了。
雖然不至於軟爛，但也不算很Q彈，因為幾乎都是芋頭簽，用糯米做成的＂粿＂的部分極少、黏性不佳，所以筷子一夾，被夾到的部分就散掉了。芋頭簽很鬆且綿，明顯帶有甜度，肉燥則微鹹。


因為不想拆醬料包（應該甜甜的醬油膏），所以我拿了甜辣醬來淋，嗯...沒有很對味，應該要不怕麻煩的淋店家特調的醬料才對。

吃完1/8塊紫金磚雖然就不餓了，但當早餐還是少了點，當點心差不多。


店家建議的更搞工食用方法。

目前愛合購及官網上的單價及免運費門檻都不一樣，建議有興趣訂購的朋友在訂購前再問一下店家這方面的訊息會比較好。


2010/09/28

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