蒲公英的飛翔

苗栗縣三義鄉勝興村12鄰綠舟路1號／037-875868
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還有兩天假期，去苗栗除了去看燈會，也可以到三義的『綠葉方舟』走走看看哦！ 這天我們到三義研習，先去了『鴨箱寶』，然後到附近的『綠葉方舟』用餐。

往『綠葉方舟』的方向也可以到『勝興車站』（當然，在某個路口之後兩地方向就不一樣了），聽說，假日時，這段路還滿塞的。
到達『綠葉方舟』的停車場（這裡就會有個阿伯收門票錢），環視四周，我心想：難道還要走很遠才會到嗎？

結果，經過一個放了幾隻『木頭鹿』的空地，就看到建築物了......
（小朋友騎的這頭鹿是公的哦！『很明顯』是公的......）


迎接我們的，是這充滿著幸福氣息的圖文。


這棟就是餐廳，一棟爬滿藤類植物的建築。


隔著水池、室外座位，餐廳對面有一棟新的、未開放的建築，我們後來進去參觀了一下，看來也是餐廳，而且空間比舊的餐廳大，座位多很多，可見，『綠葉方舟』的生意應該很不錯。


上了幾層階梯，經過『一樓』，我們的位子在二樓。


桌墊紙、餐具紙套及menu，都是『綠葉方舟』獨家設計的。


像小書一樣的菜單上，對主餐做了一番文字上的敘述，讓客人不必去猜想落落長的菜名裡所包含的內容物（也省了服務人員的說明吧！）。


點完餐後，服務人員先送上小朋友的餐具。
（不過，人家已經三年級了，應該不特別需要塑膠製餐具了吧......）


上菜前，先出去走走。
上圖即我們所坐的二樓，只有四張四人座，其他就是外面室外的座位。
這天天氣非常好，坐外面也不錯～
中間還挖了個水池，裡面還有魚呢！


往下看，這天有三對新人來拍照呢！
這天天氣超好，很適合拍照，讓我想起我和果果拍婚紗照那天剛好碰到寒流來襲、十度以下的低溫......@@
我們所在的二樓有一間新娘更衣室，看來有不少新人來『綠葉方舟』拍婚紗照，
但要注意的是，來這裡拍婚紗照或拍有商業用途的照片，可是要另外付費的哦！
（$1000？$4500？）


回首來時路。
我們剛剛是穿過一片樹林來到這裡的。

上菜囉！剛快回座......

【泰式番茄莎莎脆餅】$120

玉米脆片很大一塊，單吃沒有特別的味道，就脆脆的而已，但配上酸酸甜甜的莎莎醬就很不一樣的。

【酥炸帶皮馬鈴薯塊】$100

馬鈴薯皮很薄，幾乎感覺不太到皮的存在，所以不會影響口感，
炸得外酥內綿密，沾的是凱薩醬而非番茄醬。

另外我們還有點【泰式雞米花】，是沾酸酸甜甜泰式醬汁的鹽酥雞，
也不錯吃，但我居然漏拍了.......

【蘑菇清湯】

素食套餐的清湯，裡面有豆腐、豆子及磨菇，其中最大朵的，聽說是『巴西蘑菇』，同事說很貴、可以抗癌，但我覺得不太好吃....只有豆子和湯頭還不錯。

【濃湯】

一般套餐附的是濃湯，聽說料滿多的，我比較想喝這個......

【香草麵包】

體形還不小的餐包，上桌前有烤過，所以表皮溫熱微酥，面裡的麵包鬆軟，說是香草麵包，但味道很淡，還不錯吃。
同事問能不能續？答案是不行。但可以加價購買，$20不知道是幾顆？

【沙拉(素)】

素食的沙拉又跟別人不一樣。
根據觀察，是加的醬汁不一樣，淋的好像是用醋為基底的醬汁吧！

【沙拉佐凱撒醬】

凱薩醬的看起來比較好吃。（我幾乎從頭到尾都覺得別人的比較好。）

【排餐前菜‧法式玉米燻雞(派)】

點$480以上排餐才有前菜。
是蛋塔尺寸的派，裡面有玉米、燻雞及火腿，
同事說：剛咬下去是甜的，但火腿是鹹的，所以，怪怪的......

【(素)鮮菇藥膳養生鍋】$350

『養生鍋』沒有附麵包及湯。
記得點餐時，同事說『不要點素的』，結果仍點了素食？
不過，當時我也在心中偷偷附和：『嗯，不要點素的。』
但我也點了素食.....（我只是想點名字看起來比較特別的啊！）

【毒癮海鮮墨魚麵】$380

黑色的麵條、紅色的醬汁、白色的紅色的海鮮，視覺效果十足，
蝦子、墨魚、蛤蜊、日月蛤（大顆那個）、干貝和花枝，海鮮配料超豐富，
這紅色醬汁是會辣人的，但看同事的反應，應該不會太辣。
這一道義大利麵在假日沒有供應，有興趣的朋友要注意一下。

【海王子義大利麵】$380

紅色的蝦子、白色的蛤蜊，綠色的豆子，也是看起來賞心悅目的義大利麵，
上面幾乎是滿滿的配料，讓人覺得c/p值還不錯。（相較於其他餐點）

【(素)焗烤松露奶油野菇米形麵】$300

我是看在『米形麵』上才點它的，結果看起來一點都不起眼。


裹滿了白醬的米形麵，同事說：『這飯吃起來真是粒粒分明。』
我說：『這是麵，米形麵。』
是有特別到，不過沒有特別好吃......
上面鋪了起司去烤，起司量不會多到讓人膩，但有多到會牽絲。
每顆米形麵都很滑，沒有義大利麵的彈性，也沒有米飯的黏性，總感覺一下子就吞下去了。
配的花椰菜、玉米筍和紅蘿蔔都新鮮或微甜，但裡面的菇...我覺得＂菇味＂太重，不太喜歡。
（一月自強活動去採香菇時聽到的：新鮮的菇是沒有味道的。經過乾燥的菇都難免有味道，挑選時就挑味道越淡的越好。）

【森林獵人烤雞】$480


聽到同事把雞排和豬腳做比較，說她下次若再來，會選烤雞而不會選豬腳。
我若吃過豬腳，下次也不會再點豬腳啊！（笑）
不是啦！同事的意思應該是：烤雞比豬腳還好吃。

【嫩煎鮮魚明蝦佐主廚醬汁】$480


這隻蝦有大隻.....明蝦咩！
然後配菜裡有.....蜜豆？

【德國森林烤豬腳】$480

豬腳看起來烤得很不錯，體型也非常大～！
而且配的當然是吃德國豬腳一定要吃的酸菜和黃芥末醬～
我嚐了一塊原味豬腳肉，外酥內紮實，有點乾，但有沾醬汁應該就很OK。

【(素)樂活蔬食套餐】$480


這道素食也漂亮。黃色的米飯可能是.....南瓜？


飲料有：水果醋（冰）、果漾花茶（冰）、咖啡（冰／熱）、檸香茶（熱）及方舟奶茶（熱）可選擇。
照片裡的是出現在我們這桌的水果醋、檸香茶及奶茶。
因為只能點熱的，我點的又是熱奶茶，甜度適中，OK。


餐後甜點及水果是焦糖布丁及柳丁，一直到最後的餐點，擺盤都很講究。
焦糖布丁上的焦糖還有砂糖顆粒，布丁綿密。


這其實是半顆柳丁，還先剝好、切好，客人只要用叉子，不必把手弄得溼溼黏黏的就可以吃了。
對我來說，這真是太方便了！在外面用餐，每到餐用水果，只要是會把手弄溼弄黏的，我幾乎寧可放棄不吃。（一樣的道理，我也不喜歡沒剝好殼的蝦子。）
同事則說：原本是一顆一塊錢的柳丁，弄成這樣，就不只一塊錢了。
花點巧思，可以提高很多事物的價值。

餐後，我們到外面走走。




餐廳後方有一大～塊綠地。上圖中，右邊是原本就有的餐廳，左邊則是新蓋的、尚未啟用的餐廳。
落成之後，將可同時容納原本兩倍以上的客人。


綠地上的鐘，鐘下方還有個小小的木質平台，同事覺得可以在這裡升旗。（笑）
鐘的後方用木頭欄杆圍起來的是池塘。
到池塘應該就差不多是園區的邊境了吧！
整的園區其實不算很大，但可以拍照的點還不少，
入園券$100並不貴，因為還可以抵餐廳消費。


『方舟』小小一艘....
園區內有好幾處都正在施工，下圖的木屋竟然是蓋來當倉庫用的，馬上推翻我＂可能是蓋來賣東西的店＂的猜想。


這隻鴨子倒是很大～一隻！好像是特地請藝術家設計的哦！

一、二月期間，園區內盛開著桃紅色的山櫻花，也有白色的李花，
餐廳後方草地旁有一排楓樹，秋天時的景緻應該也很不錯，
有興趣的朋友，不妨來三義走走吧！
（離開時，可以買個＂木雕餅＂當伴手禮哦！）

最後，我要特別感謝，當天代我去研習的同事，
害你沒吃到大餐，真抱歉啊！


2011/02/23

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