蒲公英的飛翔

中央路上，中央公園入口處，有賣蔥抓餅、蔥油餅或餡餅的小販，很早之前就有注意到，但一直沒買來嚐嚐看。（到那裡大概就是要去逛巨城或吃其他東西）日前有格友特別推薦，所以我們特地在逛完巨城後，買蔥抓餅回家當晚餐。
原來是有店名的哦！這家就賣抓餅，不像清夜的蔥抓餅（蔥蔬餅）有琳瑯滿目的口味，這家由一對老夫婦經營的抓餅，如攤車上所示，口味很少，也好，不用太傷腦筋。


本以為是兩家蔥抓餅攤，想說各買一份來PK，但幾步之遙的這攤並沒有賣蔥抓餅，賣的是蔥油餅及餡餅，所以我們在這裡點了餡餅。


口味也不多。一人小攤，餡餅還要現包，很忙的。塔香蛋應是指餡餅或蔥油餅加蛋的同時，也會加九層塔。不過，因為蔥抓餅那邊加蛋了，所以餡餅這邊，我們沒要求加蛋。


阿婆問我要不要加辣，我順便過來拍拍照，看我在拍照，阿婆還停下來並看了鏡頭呢！好可愛的抓餅阿婆～


雖然是想買回去當晚餐，但因為買的當時不太餓，所以抓餅只加蛋，沒指定加肉或蔬菜。
抓餅上刷了醬之後還灑了胡椒粉，最後對折裝袋。


被我們帶回家放涼之後又微波後才食用，已經錯過了它最美味的時候了，sorry.....
（最棒的應該是，買了之後就在中央公園吃！）


被我放久了，餅皮已經不太有＂抓＂餅酥鬆的口感，但吃起來仍紮實有層次，
香氣四逸的九層菜還很新鮮，加上蛋香及刷醬、胡椒粉的提味，嗯～這抓餅好吃，我改天一定要買了就在中央公園裡現吃！


扁扁的餡餅，有兩塊哦！體積似乎比一般餡餅小一點，但一個才賣$20，新竹其他家餡餅至少$25。子很愛吃餡餅，$20，


餅皮QQ的，皮薄餡多，炒得溼軟的高麗菜還有一些脆度、韭菜香，兩種口味裡都還加了碎肉及紅蘿蔔，調味及鹹度都剛好，還不錯吃。

這裡離巨城甚至護城河都不算太遠，逛累走累了，買個餡餅或蔥抓餅在公園裡休息，還挺不賴的～

昨天全台瘋元宵，接下來還要繼續瘋燈會。我忘了在2013新竹燈會【特別企劃】新竹美食精選裡推薦到＂逛巨城＂行程，外縣市喜歡逛百貨公司的朋友不妨來逛過巨城之後，再去竹北逛花燈囉！^^


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2013/02/17