蒲公英的飛翔

夏天到了，怕熱但腸胃不太好的我，抵不過夏天的燠熱，仍忍不住偷吃冰，為了＂降低風險＂，我都是和果果合吃一碗冰，而且不能吃太快，要先把冰含在嘴裡一陣子才可以吞下去......
有分內用及外帶的排隊區，內用者點餐後請稍等，因為要自己端餐點去找位子哦！


這裡的豆花都會加綿綿冰，另外再加上 紅豆、綠豆、花生、薏仁、珍珠及椰果 中任一種配料的豆花為$40，選兩種配料則為$45。如果要加芋圓，那單選芋圓為配料的豆花就要$45。　

翻出我七年前寫的食記［延伸閱讀］，任選兩種配料的綜合豆花已從$35漲成$45囉！中間應該有經過$40的過程，不過我太久沒來吃，沒參與到。

【綠豆花生豆花】$45

豆花上加了這好大一匙的綿綿冰，看起來超柔細的！
之前覺得豆花＋冰很特別，但後來在中華麵店也吃過加了冰的豆花［延伸閱讀］，所以加了冰的豆花雖然不常見，但也不是那麼稀有？


微甜的綿綿冰除了口感細緻之外，而且還充滿空氣感，吃起來清涼，但是它的『冰涼』感卻不會一下子衝上腦門。傳統豆花口感軟嫩，綠豆和花生仍粒粒分明，但已煮得軟爛，除了豆花是有豆味但沒甜味之外，花生、綠豆及綿綿冰都是微甜，甜度較高的是糖水，顏色深、有點像黑糖水，但沒有很明顯的黑糖水，單喝糖水會太甜，但配著花生、綠豆、綿綿冰及豆花食用，甜度倒是頗剛好的。

不過，果果吃了冰之後喊口渴，回到家灌了兩大杯水。（我則悠閒的等他喝完開水後，搖蜂蜜水給我解天熱的渴。）


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《立晉豆花》
新竹市建功一路6號（清大夜市）／03-5728389


【延伸閱讀】
新竹‧立晉豆花
新竹‧中華麵店(2)～豆花


2013/06/23‧下午茶