蒲公英的飛翔

多年前不懂事，居然只買六顆裝淺嚐，這回我可要吃個夠，所以買了大盒的。

$225/6顆；$570/15顆；$760/20顆。
我那回買了三盒15顆裝及一盒6顆裝。

六顆裝當小禮物送部落格粉絲（收到的粉絲超LUCKY的，那可是我親自從彰化帶回來的耶！），三盒15顆的留一盒拿到學校與同事分享，兩盒與我最親愛的家人們分享（一家好幾顆，我自己還留了不少可以一天吃一顆吃上一星期）。

話說比起許多烘焙坊或餅店的顆顆個別包裝，不二家的蛋黃酥包裝顯得頗為樸素，外形也相當普通。

可是，

這皮薄、底酥、蛋黃大又溼潤、紅豆餡甜但不膩而且好順口的蛋黃酥.....
嘖嘖嘖.....真的好吃到令我想流淚啊！
多年後終於可以復習到此人間美味，真讓我感動到想流淚，
天知道即使不二家蛋黃酥如此美味，我還是不太想來啊......

可是，沒有親自來一趟，我又怎麼能吃到剛出爐不久、還熱熱的蛋黃酥呢？

那天傍晚我們拿到蛋黃酥時，它居然還是熱的（等不及放涼就賣出去了），我還是第一次吃熱的蛋黃酥哩！（因為自己不會做啊！）
我忍不住在車上趁熱吃了一個，天哪！真是爆好吃！餅皮怎麼能這麼酥鬆幾乎跟甜餡與蛋黃融為一體呢？

增文於2016/09/08

=====以下為2007超舊文======

我愛蛋黃酥。
所以，當我看到有其人在blog上寫說『不二家』的蛋黃酥是她”最愛的蛋黃酥”時，
就讓我躍躍欲試！
而且，在彰化嘛！繞一下就到了～
（這是”第三個家”在外縣市的好處。）

因為我們對彰化市不熟，所以多繞了一點點路才找到中正路一段，
當我們發現『不二家』就近在眼前時......覺得有點遲疑......
因為，這『不二家』蛋糕麵包店，看起來是很普通的西點麵包店啊！

店面沒有很大，也不太明亮，
但坐在櫃台的阿婆很熱情，當她看到我在”找”時，便問我在找什麼，
原本想自己找的，但既然被問了，就老實回答說想找蛋黃酥。
阿婆指著蛋黃酥所在的位置，
我一驚，居然和我想像的禮盒包裝不一樣，而且，只有六顆....
（還有兩顆裝在一樣大的盒子裡）

熱情的阿婆繼續用閩南語跟我說：蛋黃酥還要過一下子才會做好。

我沒問阿婆”一下子”是多久，而且車子不方便在門口停太久，
所以我拿了那盒六顆裝的蛋黃酥，接著又順便去看看其他的麵包。

阿婆看我在看麵包，又用閩南語跟我說：他們的麵包又好吃又便宜.....

嗯....這種夾料的潛艇堡麵包賣$15的確算便宜，所以拿了兩個當隔天的早餐。

當我們在結帳時，阿婆跟我們說：一個小時候再過來，到時蛋黃酥就做好了。

一個小時？！當時我們應該在高速公路上了吧！（當時的時間，約是下午三時左右）

（回家之後再更認真看人家寫的食記，
　發現自己在沒預訂的情況下還能買到數量還算剛好的蛋黃酥，其實滿幸運的。）

【蛋黃酥】$140／六顆

外表看起來不怎麼樣......
所以，其實一開始有點懷疑：這會是

對半切之後......

哇～蛋黃好大顆哦！
外皮看起來也是很多層的樣子。

輕輕的咬下去....U OH～好酥！（主要是底層在香酥）
不是一咬，酥皮會東掉西掉掉滿地的那種酥哦！
是會化在嘴裡的香『酥』，
（好奇妙的口感，第一次吃到這種蛋黃酥。）
又因為蛋黃大，豆沙餡的比例較少，所以不會太甜。

哦～真好吃！！

六顆，剛好一人一顆（我爸媽、哥哥、弟弟、果果和我），
所以我們合吃一顆、留下一顆之後，我再把其他四顆拿回娘家。（總要先把整盒帶回來拍照）
媽媽說：『男生昨天已經把自己的吃完了，爸爸說很好吃！』
下午，換媽媽和妹妹一起吃，媽媽也覺得很好吃，直說真是”又酥又實在”！
下次可能不叫我買桂圓蛋糕，要買蛋黃酥了～

 
順便也貼一下我們在『不二家』買的麵包。單價都是$15。

【更多食記】
http://www.wretch.cc/blog/rosepudding&article_id=1942976
http://blog.roodo.com/bora/archives/2524033.html
http://www.wretch.cc/blog/bonber&article_id=6288069

2007/02/07