新竹．KES 自在食 Keep Eat Simple～果然吃得好自在而且好滿足麵包超讚！－蒲公英的飛翔

『KES自在食』在我口袋名單也有一陣子了，但這天是在文興路的另一頭吃了兩次閉門羮、才臨時決定到KES。之前千方百計(誇飾)想來都找不到機會，這天卻不小心成行了。

KES位在興隆國小對面的大樓，招牌和店門都不明顯。

我是看門牌號碼接近了、才注意到KES簡約樸素的招牌。

但其實，KES就在興隆國小正門對面。

而且兩側路邊都是白線，停車方便。

興隆國小前這一小段文興路，中間的分隔島(?)是很寬敞的草地，中間既然是分隔島，兩邊就是單向道囉！會特別說明是因為我們要準備離開時，果先生本來想循原路調頭騎（左），但我提醒這裡是單行道，必須繼續往前（右）。

陽光灑落在候位區上，很陽光，但幸好不必在這裡候位。

一樓有櫃台、吧台、開放式廚房及幾組座位。我們到店時，店裡只剩一組櫃台前的高腳椅＋小圓桌，雖然桌面有點小、高腳椅比較不好坐，但總比沒位子好，所以我還是欣然就座。

簡約白色牆面、木質櫥櫃與桌椅，再加上到處見得到乾燥花裝飾，讓人有進了森林小屋的感覺。

除了乾燥花，牆邊櫥櫃上也擺了不少唯妙唯肖的麵包模型，

話說麵包在KES提供的餐點中，可是扮演著舉足輕重又不可或缺的角色哦！！

我們才剛要看菜單，門口的四人座就空出來了，服務人員馬上問我們要不要換座位，我一見是光線明亮的位子、馬上答應。

p.s.我們只有兩人來用餐，但可能考量到高腳桌椅坐起來比較沒那麼舒適，服務人員願意主動問我們要不要換到四人座，我覺得KES真是超體貼的！大部分店家可能想保留這樣的位子給人較多的客人吧！這樣的考量不能說不對，只能說（再說一次）：KES真是超體貼的！

檸檬水自取。連紙巾也擺得整齊而賞心悅目。

從粉專文字內容感覺得出來，KES很希望提供一個整潔舒適的空間給大家，

希望客人們都能當優質消費者，要像愛惜自己的東西一樣愛惜店家的物品。

冷藏櫃裡的甜點以非固定方式出現。這天有可麗露、布丁、奶酪及慕斯蛋糕。

Keep It Simple，Keep Eat Simple。

一切從簡，好的食材經過低油煙低溫的簡單烹調後就上桌，讓客人盡量能享受到食物簡單的原味，

是KES的理念。

（詳細菜單請見文末）

先到櫃台點餐結帳後，帶著明細表回到座位等待。

現點現做，需要時間與耐心等候。我們是在過了尖峰用餐(午餐)時間才來到，所以等的時間不算久，只是前面吃了兩個閉門羮讓我餓過頭了，我好希望食物可以上桌.....

【哈姆的田園】$120(貝果)+$80(升級套餐)

貝果部分單價$120，加$80多了沙拉及小果汁。

還可加$20來顆＂波波咕嚕蛋＂，名字很可愛，說白話點其實就是水波蛋（班尼迪克蛋）。

油醋醬另外裝盛，讓客人自行斟酌份量（我們都直接全倒）；萵苣生菜口感不算清脆，但沙拉裡有櫛瓜而非常見的小黃瓜，小番茄是烤過的，這兩種還滿特別的；裹了糖粉、甜甜的堅果及柑橘皮，直接撿著當零嘴吃，很涮嘴。

內餡以里肌火腿為主，還夾了大量生菜，吃起來爽口但又不會有"無肉不歡"的遺憾（我雜食的，無肉會覺得有點不歡）；貝果因為烤過所以表皮有一點點酥，裡面則是Q彈紮實的，是口感相當好的貝果！

KES是『麥 pane Bakery』的關係企業，先有麥pane，才有KES，KES餐點裡的麵包都來自麥pane。今年暑假，我在麥pane買過兩次麵包，兩次都覺得非常滿意，而且尤其喜歡麥pane的貝果。我在麥pane買過蘋果貝果及鳳梨貝果，這天在KES則吃了原味貝果，我決定下次去麥pane，架上每種口味的貝果我都要夾一個來。