新竹．植美家健康早午餐～嚴選新鮮食材健康從早餐開始 @ 蒲公英的飛翔

端午節這天粲粲很早起床（明明離午時立蛋還很久），於是我決定出門吃早餐，並把目標放在COSTCO附近，打算吃完早餐、稍晃一下就去逛COSTCO。接近7:50抵達植美家門口，意外發現門是關著的，再查一下粉專，確定貼文的確有寫＂端午節有營業＂，再細查營業時間，發現店家應是比照週末營業時間8:30才會開門。於是我們在附近閒晃＋幸好隔壁全家有座位可坐，等到八點半當第一組客人。

店家把門半開還在整理座位時我們就在門口守著了。

店內大半空間都用來當廚房了，開放式廚房，看得到現點現做。內用座位不多，門口有兩組戶外座位，九點過後也都有人坐了。

座位裡裡外外加起來不到20個，假日時內用客人較多，容易滿座；外帶客人也不少，店家接受前一晚十點前以LINE事先預訂餐點。

店家的推薦有相當的影響力，我們就直接點這兩樣。

植美家三角飯糰用的米很講究，除了嚴選幾種好米輪流登場外，他們還自己碾米（因為這樣比較新鮮？），除了白米，還在白米裡加了這幾年很夯、營養價值高的紅藜，小小一個三角飯糰裡，有不少學問和講究。

左為開水。右為碾米機。

開水、餐具、紙巾、溼紙巾自取。

店裡沒有提供洗手間，但有提供溼紙巾。

一般早餐店也很少在提供洗手間服務，甚至沒有提供溼紙巾。但還是覺得若在店門口能設個小洗手枱可以洗手就太好了。

飯糰現點現做，果汁也是現點現搾。看得到是不加一滴水的純果汁。

果汁搾好後店家的做法是還會加冰塊，但我們希望去冰，老闆娘特別說明：不加冰塊的話，容量看起來會比較少哦！

雖然太早來，等了好一段時間，但身為第一組客人，點了餐之後很快就能開動了。

點飯糰或貝果＋飲料可折5元，點三明治＋飲料可折10元。

大小蒲公英是果汁派的，我通常喝奶茶或咖啡拿鐵，而且植美家還有抹茶拿鐵的品項，可是我這天點了紅茶，因為想知道這老茶樹紅茶是不是比較厲害？

紅茶的顏色看起來很深，喝起來很清香，一點也不澀，相當順口。

好喝。

三角造型＋海苔讓粲粲這天對飯糰躍躍欲試。

而因為是小朋友要吃的，所以老闆幫我們直接把海苔包在飯糰上。（平常是把海苔攤在盤子上，飯糰放在海苔上，讓客人自己包。）

植美家對各種食材都很講究，其中飯糰使用的米，每天都不太一樣，菜單上登載的稻米輪值表，可知道有四種米在輪值，還寫出每種米不同的特性，有時還會有第五種、第六種米出來客串。植美家真的對米很講究，猜想主人們應該很喜歡吃飯（比起麵，我也比較喜歡吃飯。）。

這幾天因為紅藜很夯，所以很多餐廳的白飯都會摻些紅藜變成紅藜飯，但我所吃過的紅藜，紅藜都放得不太多（因為我媽都放超多的），植美家的紅藜放得算比較多的呢！裡面包了滷肉，肉汁讓米飯看起來很入味。

粲粲一口接一口的，吃得相當開心！當他把飯糰吃超過一半、改吃貝果時，果先生以為他不吃了、打算接手，粲粲馬上阻止：『那是我的飯糰！』所以我這天一口都沒吃到飯糰... 但我有請粲粲告訴我飯糰的口味，他說：軟軟QQ的，裡面包的肉香香的。

之後的那個星期，他講了好幾次說還想再吃有包肉的飯糰。

紅蘿蔔蘋果汁。我看別人的評論，說完全不會有紅蘿蔔特殊、不好聞的味道，所以粲粲選了紅蘿蔔「蘋果」汁時，我沒有意見，但果先生有點擔心....結果，粲粲喝了第一口就表示不想喝了。呃..... 但再後來，果先生因看到果肉纖維會浮起來所以去拿了湯匙來，讓粲攪拌後再喝，粲粲就改口說：「一邊攪拌一邊喝更好喝！」於是我又一口都沒喝到了。（其實我比較想喝鳳梨甜菜根純汁）