蒲公英的飛翔

前陣子在FB上常看到有人分享新豐這家甜點店的『十元NG泡芙』。說到泡芙，我馬上想到義美小泡芙.....不不，是「豆穌朋」！「豆穌朋」是團購聖品，去年還和同事團過，還是覺得好好吃。豆穌朋原味泡芙團購價一顆是$13.XX，已經算是市面上很便宜的泡芙，而且還那麼好吃，比豆穌朋更便宜的新竹十元NG泡芙味道如何呢？！好想知道.....

但，「豐 蛋糕烘焙咖啡館」（以下簡稱「豐」）雖然在新竹，但在我們很少去的新豐鄉，前些時候雖然難得到新豐的庭園餐廳Deer NANA用餐及遛小孩（那天天氣不好，其實沒遛到小孩），雖因為「豐」的開店時間實在有點晚....(下午兩點半才開，真的好晚！) 回到台一線時就算稍微繞去「豐」也是太早、等不到開店，所以我這天又說要到新豐，目標除了舊火車站改建的星巴克新竹新豐店，還希望有機會可以順道到「豐」買NG泡芙！

前言真長。
總之，我總算如願親自到「豐」的門市選購甜點了。

「豐」所在的新豐鄉康樂於在明新科大旁，若從竹北走省道到新豐，明新科大會在左邊，過了明新科大就可左轉進到康樂路一段。
另外，這附近還有松林國小，松林國小是新竹縣語文競賽的比賽場地之一，不過大多比賽在上午就結束，也是很難在比賽結束後順便到「豐」買到甜點。

康樂路一段有點偏僻，「豐」附近房子不多。它位在紅錄燈路口處。
店門口有一大塊空地，停車方便，附近路邊也好停車。
上圖是選購商品及結帳的櫃台。但其實，到「豐」買甜點並不只能外帶，它還有內用區（如下圖）。

雖然是鐵皮屋，但整體裝潢還滿漂亮的，感覺是用「紅磚倉庫」為印象去打造。（想起N年前和網友到日本橫濱紅磚倉庫追星....）

小圓招牌很可愛。

招牌是一顆十元的【招牌NG泡芙】，有原味及巧克力兩種口味，單買一顆十元，一次買一盒（十顆）是$95，等於一顆才$9.5，不到十元！

花朵造型的鳳梨酥，單價$18，也是好平價！而且造型討喜，適合送禮。

到現場才知道，原來這裡除了泡芙，竟然還有如此多的商品，而且單價都不高，買整盒幾乎都有優惠。

也有鹹食呢！

這裡也有N年前曾相當流行的北海道戚風蛋糕。

一盒六入也是有優惠，我都要相當有定力才能不多買幾種。

最後我挑了三種商品，都是一盒一盒的帶，所以得分兩趟才能把東西全部帶上車，幸好店門前就是停車場。

泡芙一定要帶，兩種口味我各帶了一盒（聽說可以一盒裡就裝兩種口味）。

乍看似乎看不出口味，但仔細看是可以看到巧克力內餡從泡芙皮透出較深的顏色。

體積跟豆穌朋差不多大，也是菠蘿泡芙皮，口感酥脆，略為會掉屑（菠蘿皮），內餡注入孔位置不太一定，。

泡芙殼裡能裝內餡的空間很大，而且內餡裝填的非常飽滿哦！
以卡士達內餡來說，豐的卡士達沒那麼濃稠呈膏狀，而是更為柔軟、稍偏液態，咬下去會爆漿流瀉而出的類型。
（有送一顆原味泡芙，我給哥哥小孩在車上享用，他說餡會流出來。）

苦甜巧克力內餡，有一定甜度，但因氣味苦香，所以還不至於太甜。
因為打算隔天再帶回娘家跟大家分享，所以冰到冷凍，後來變成冰淇淋口味，也挺不錯的。

整體口味還不錯，大嫂感到驚豔，她不小心在消夜時間吃了兩顆。
看不出吃不出哪裡NG，應該只是名字而已。

因為圓滾滾的，所以被叫做泡芙蛋糕？我本來以為是台式馬卡龍（牛粒），但蛋糕口感和台式馬卡龍明顯不同。

圓胖的海綿蛋糕夾著奶油及芋泥內餡。

吾家爸爸喜歡檸檬蛋糕，所以我也帶了一盒。

蛋糕體是台式杯子蛋糕，蛋糕上覆了一層薄薄的有檸檬味的白巧克力，記得酸味以檸檬蛋糕來說，算比較明顯。

「豐 蛋糕烘焙咖啡館」甜點多樣，口味部分我覺得算是有點古早味，但從門市裝潢到產品造型與包裝都頗精緻，而且價格平價，難得去一趟感覺很可能會不小心買太多。:P

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《豐 蛋糕咖啡烘焙館》
新竹縣新豐鄉康樂路一段199-1號／03-5577312
週二～日 14:30-19:00（週日公休）
FB https://www.facebook.com/FragranceCakeCoffeeBakery/
有停車場、路邊停車也方便、有內用區

2019/02/03