蒲公英的飛翔

新竹市南大路253號／03-5622632
11:00-24:00

那天晚上打算去看中醫，果果建議不必太早去，因為反正都是要等，
於是我們八點才出門，先去一樣位於南大路的『國林』吃晚餐，
打算吃飽再去掛號候診。

這家小吃店在『大來』隔壁幾間，因為常經過，所以早就注意到了，
但因為店面小小的，客人好像也沒有很多，所以一直沒找機會來。
前不久因為突然想吃麵線糊，又在網路上看到有人推這家，所以就列入我的口袋名單。


價位看起來普通。


桌上的調味醬.....我們坐好、點好餐後，店員（應該是家族企業，老闆店員都是一家人吧！）從冰箱另外拿出一罐......↓

【特製辣椒醬】

有辣椒籽的辣椒醬，跟桌上看起來＂沙沙＂的辣椒油不一樣。
因為我們並不嗜辣，所以老實說：一開始我們並沒打算加辣椒醬（或其他調味醬）。

【大腸蚵仔麵線(小)】$35

麵線有三種口味（配料），不管是一種、兩種或三種，價錢都一樣，
端看容量（大小碗）來決定價錢，
所以我決定下次點一次可以吃到三種配料的【綜合麵線】。


麵線份量ＯＫ，不會太稀（曾吃過麵線很少的大腸麵線），蚵仔是裹粉後再下鍋的，大腸的口感也還不錯。

話說我們原不打算加辣椒醬，但老闆趁空檔坐下來跟我們聊天，大力推薦他們家的辣椒醬，說是非常特別，所以他們還單獨販售。（一罐$150）

我們依老闆的建議，加了一點點辣椒在麵線裡.....
沒想到，果果竟然一點也不覺得辣，所以我們又加了一點點......果果終於說：
『哦！有感覺了.....』
我後來吃了也發現：這辣是慢慢出來的，而且真如老闆所說＂只辣在嘴巴，不會下到胃裡＂。

我只吃到已經加了辣椒的麵線，覺得味道很好～

【甜不辣(小)】$40



有圓形和條狀甜不辣、米血、丸子、白蘿蔔、貢丸、油豆腐，
大碗的應該是增加內容物的數量而不是種類吧！
甜不辣吃起來還滿有彈性的，口感大概介於『雙星』及『漁香』之間。
沾醬顏色偏深，也是甜甜的。


吃完甜不辣可以加湯，熱情的老闆幫我們把麵線的碗也拿去裝湯，叫我們喝喝看兩種不同口味的湯。
左邊是清湯，右邊是甜不辣湯，甜不辣沾醬因為甜甜的，所以湯也甜甜的，比較有味道。


店狗。名字很特別。
應該有一定的年紀了，眼睛有點白白的，可能也有點白內障了。
（我們家妹妹也有白內障了，現在點眼藥水控制中....）

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幾天後，果果在下班途中買晚餐回來，他吃『大來』，我說我要吃吃看國林的涼麵。

【招牌醬涼麵】$35

涼麵一律$35，之前在店內看到的他們是把一盒盒的涼麵放在冰箱裡，客人點了再拿出來。


附了一包店家特製辣椒醬。


招牌醬，果果在買的時候有問一下店家，聽說是以滷肉為主的鹹口味醬汁。
吃起來還好，醬汁顏色雖深，但味道不重，反而有點淡.....整體來說，不是很合我的口味，
後來把辣椒醬淋上去，味道就變好了，這辣椒醬....還滿不錯的呢！

2010/02/08、02/11‧晚餐

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