蒲公英的飛翔

這家「fuGooTain 富穀沺(ㄊ一ㄢ/)」兩年前一開始營業就很熱門，店內裝潢據說非常漂亮（有人說是全新竹最美的餐廳）（是誰第一個說的啊？），所以一下子就成為熱門IG打卡餐廳，另外，他們還是熱門早午餐下午茶店－山房－的姊妹店（山房的餐點也都是弄得美美的），當時也一度想找機會去，但是，因為店家只有IG，沒有FB粉專，預約還只接受IG預約，跟IG不熟的我（這代表我是老人嗎？），覺得麻煩，後來就忘了。（口袋名單落落長，很多店家的名字都放很久刪不掉）　

哦對了.... 另外還有其他一直暫放在口袋名單的理由是，當時看別人寫的文章，感覺餐點也是美美的，但價格不便宜而且口味似乎跟視覺效果有落差，所以就再觀望囉！
沒想到，觀望許久，居然也等到改變了。
「fuGooTain 富穀沺(ㄊ一ㄢ/)」也賣起了早午餐，而且開放現場候位，而且平日通常不太需要候位，所以我和同學就約了一天中午去吃吃看。

原來富穀沺在西大路地下道橋上。

以下用google map抓下來的街景加點符號來說明富穀沺的位置：

我從寶山路接西大路往大遠百方向剛好順路。

（不要下地下道哦！）這條橋上的小路汽機車皆可通行，但是單行道。

因為路小，所以路邊都畫了紅線，店家門口已經停滿機車，所以我只好繼續往前騎繼續找車位。

騎到這個路口時，剛好看到同學從人行地下道上來。（同學從大遠百方向走過來）（回去時我跟同學說：這個地下道的另一邊出入口應該是在中華路上，出去後右轉可到火車站。）
這個路口右轉可通往竹蓮寺，而且一右轉就可看到豐谷油飯。
左轉是興竹街，一整路右邊都是公園，路邊有一些機車與汽車停車格，我就是把車停在這裡。

停好車就趕快進來這全新竹最美的餐廳吧！（這是我進去後，從一樓裡面往門口拍的畫面）
富穀沺是邊間，很多地方採光很好，拍照要漂亮，光線非常重要。

一樓。（還有一些座位沒拍進來）
服務人員說一二樓皆可坐，我們選了二樓。

我很不會拍景啊！我的照片看不出這裡是全新竹最美的餐廳。
富穀沺的裝潢揉合了歐風、宮廷風、還有些東南亞的味道。

洗手間在一樓，但二樓用餐區入口處有洗手檯。
妙的是，接水盆溼溼的，但我試著旋開鐵管上紅色的鈕....卻都沒有水啊！
（只好下樓等洗手間洗手）

選二樓是因為二樓採光更好！朝地下道（馬路）那一面都是玻璃，讓陽光咨意的灑進屋內，所以...坐在那一排應該很熱吧！（笑）

我們選了靠窗小圓桌，白色窗帘，感覺很唯美。

菜單很多頁，其他詳細內容放後面。

直接上菜吧！

一起試著減醣的同學，早上也不過喝了杯綠拿鐵，中午也還不太餓，於是點了沙拉。
不過我要她也吃吃我點的早午餐，因為，一起減醣，也要一起爆醣啊！

沙拉的內容物很多樣，美生菜、紫生菜、花椰菜、洋蔥、番茄、芝麻葉、麵包丁等，還有，品名裡的"時蘿"是一種香草，所以應該也有它。
舒肥過的雞胸肉很水嫩，一點也不柴，而且很厚，很有份量！
各種配料蔬果吃起來都很清脆新鮮，南瓜也煮得很好吃，以整份餐點來說，無論是口味或價格，我覺得這道都是本日No.1。

早午餐只有兩種選擇，以主菜來說，一是雞肉，另一是肉腸培根。後者比較沒那麼健康，所以我選了雞肉。
薯條中規中矩；沙拉淋醬是歐風酸甜的油醋醬；菜單上寫會有兩種麵包，但看起來只有一種法國麵包，但烤得外酥內軟Q，口感非常好，附的奶油是略帶鹹味的，也很美味；南蠻雞肉本身有醃過再烤，皮酥肉帶汁，肉本身鹹度略高，但酸香的塔塔醬倒是很不錯。

厚片吐司有先花點時間浸泡蛋液後再煎，裡面有些溼軟，但最內部還保留吐司的原味。蘋果水果切片是熬煮過的，可能是吃到後來有點撐，覺得這甜點沒有很美味，但灑了奶酥有加到分。

附餐紅茶是正品（原價$60)，但以正品來說，覺得容量稍少。
我的紅茶頗為順口好喝。

兩個人吃這樣，覺得很飽。

以下為菜單。當天服務人員告知：小燉鍋類尚未開始供應。

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《fuGooTain 富穀沺(ㄊ一ㄢ/)》
新竹市西大路240號（橋上）／03-5620817
09:00-17:30（公休日見店家IG）
IG  https://www.instagram.com/fugootain/?hl=zh-tw