話說暑假初吃了「铁火牛排」［延伸閱讀：新竹．鉄火牛排 TEKKA STEAK～附餐讓人意猶未盡］，對主餐排餐沒有特別的感覺，但對附餐－餐包和滷肉飯－念念不忘，當時我還很有團餐包的衝動，可惜找了幾家其實也都吃過了的知名爆漿餐包，都因目前的價格已不比從前而卻步，直到我偶然間發現了這家中壢的麵包工廠.....
從「人人麵包專業烘焙」的粉專得知，這是一家位在中壢高鐵站附近的麵包工廠，說是工廠嘛！外觀其實像民宅，一排民宅樓房的其中一間，說它是工廠，是因為看起來不像店面啊！麵包們出爐後，就一盤一盤、一籃一籃等著裝袋、等著賣出。
沒畫面實在很難說明，請大家自行到人人麵包的粉專瞧瞧吧！
雖說「人人麵包」不是只做餐包，也做其他古早味麵包，但從粉專看來，他們光是做餐包就來不及了，其他產品是有客人特別訂購且量大才會排單製作。
而「人人麵包」光是餐包類口味就有好幾種：鹹奶油、爆漿起司、墨西哥、全麥養生、義式香料餐包。
其中鹹奶油餐包聽說是很多牛排館會訂來當附餐的經典款！爆漿餐包則是人氣款，店家特別推薦的則是墨西哥餐包。
這家麵包工廠前陣子因為有FB地方社團去採訪並拍成影片，而且有部落客寫文，於是爆紅，我七月中在粉專私訊詢問團購到貨日是，店家回覆我要到八八節，等待時間不到一個月，其實還好，但比較難成團的是，規定出貨的數量有點大，我們那時沒能湊到。
奶油餐包 $70/包(20個)。宅配需以35包為單位出貨。
爆漿餐包$120/包(20個)。宅配需以24包為單位出貨。
不混箱、不混箱、不混箱！（很重要所以要說三次）
湊不到，然後這團就被我放到忘記，但某天同事突然說她妹妹有團而且有多的數量可以給我們，我連忙說要！要！要！
就這樣，不小心吃到了這家我原本快死心了的餐包了！
超簡樸包裝。塑膠袋、沒有標示及說明。
（對了，我們就團最夯的兩種口味。）
連口味都沒標示耶！我都看袋子上、餐包外有沒有爆漿流出來的奶油餡來做判斷依據。
二者體積應該算差不多，形狀不太一樣。奶油餐包略呈橢圓，爆漿餐包原為圓形，但宅配途中被擠壓，所以我手上這包都呈不規則形狀。
奶油餐包一顆才3.5元，爆漿餐包也才6元！！
奶油餐包底部外圍幾乎都會透出奶油的黃色；爆漿餐包則是在上方有一個灌漿孔。
烤好後在放涼前食用。表皮酥酥熱熱，麵包鬆軟、奶油鹹香迷人，真的就是經典的牛排館餐包啊！
跟在「鉄火牛排」吃到的餐包無論外型或口感都很像！
190度烤五分鐘未能把剛從冷藏取出的爆漿餐包烤到奶油內餡都融成液體狀，八分鐘則ＯＫ。
我把餐包從烤箱夾出時，有時會從爆漿孔確認裡面看起來是不是閃亮亮的～
真的非常爆漿！撕開來，奶油內餡根本就是迫不及待像岩漿般流瀉而出！
店家寫這款是爆漿起司餐包，所以應該是奶油餡中也加了點起司吧！吃起來是香香甜甜的。
這款餐包食用前一定要加熱，沒有融成液狀的內餡呈軟滑膏狀，吃起來比較容易膩哦！
冷藏取出，烤箱190度、八分鐘。
（如果買多了是放冷凍保存，那就在預計食用的前一天先取出要食用的量放冷藏退冰囉！）
入手之後，我幾乎每天都要吃個1-3顆耶！早餐吃麵包配1顆，下午回家也烤兩顆當下午茶。目前還沒吃膩！
如果問我這兩種口味我偏愛哪一種.....爆漿餐包吸睛又比較有噱頭，但奶油餐包果然經典，我們家兩個男生也都比較喜歡奶油餐包。
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《人人麵包專業烘焙有限公司》
桃園縣中壢市月眉里8鄰月眉路三段213號／0933-783215
工廠營業時間：週一～六12:00-18:00(或賣完即止），現場每人限購五包。
FB https://www.facebook.com/Everyone.Bread.Company/
團購宅配也可用LINE或粉專私訊訂購。（粉專私訊回覆快速又周到）
2019 九月
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