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某天中午午餐前，弟弟傳來有亮麗鮮黃色薑黃飯的照片，看得我好心動，幾天過後的星期日晚上，我就邀大小蒲公英一起到平常很少會來的牛埔吃薑黃飯了。（咦？薑黃飯是重點嗎？）
瞧，我之所以有拍到晚上和白天的艷麗店門口照片，是因為一星期內，我來了兩次啊！
第二次找爸媽來吃午餐，我們在開店時間前抵達，但過了應該開店的11:30卻遲遲沒拉起鐵門，原本我們都要準備吃對面的『泰味』了，幸好『艷麗』及時開店了！
『艷麗』的裝潢很典雅，有種低調的『艷麗』感。牆上掛的、桌椅上擺的蠟染圖騰或花布編織品，有許多都是店家自製的工藝品哦！
自助區裡有開水、熱湯以及調味料。湯品每天不太一樣，我兩次去、喝到的湯不一樣，鍋子上貼有標籤揭示湯名，但我忘了去拍（也沒細看），所以都不知道自己喝了什麼湯。
店內有販售自製娘惹糕、樹薯粄和米糕等南洋甜點，初訪時遇到老闆娘把一條條長條娘惹糕切成塊狀再分裝。一塊$25，很耐吃。（小小塊，但一次都吃不多，所以很耐吃）
菜單在牆上，直接跟店家點菜。
對餐點內容有疑問可以詢問服務人員，應該是家族經營的『艷麗』，每個服務人員都很親切和善。
初訪時喝到的湯，我原本以為是熱茶，一喝居然是鹹的有嚇到.......因為被嚇到所以覺得沒有很合口味。（心理作用。）
【巴東牛肉飯】$170
鮮黃色的薑黃飯四周擺了一主菜四小菜，小菜只有炒蛋不辣，其他三樣都是甜甜辣辣的口味，
右上是醃白蘿蔔，我不吃便當裡黃澄澄又死鹹的醃蘿蔔，但艷麗的醃蘿蔔甜甜的、微微辣，相當爽口；旁邊的小魚乾花生是摻花生糖的，真特別
不過粲粲只能吃炒蛋，米飯的顆粒感明顯（不是溼軟的），所以我也沒給粲吃薑黃飯。
哦！別忘了還有主角巴東牛肉，巴東醬是用多種辛香料製成的醬料，再加上椰奶拌炒燉煮(?)後的艷麗巴東牛肉十分柔軟，但仍保留有肉塊的纖維感與厚實的口感，香香辣辣但辣得很溫和，不錯吃～
【獅城肉骨茶（麵）】$180
話說某人似乎很喜歡肉骨茶.....肉骨茶裡其實沒有茶葉，這裡的＂茶＂指的是加了藥材煮的飲料，肉骨茶是用藥材及香料再加肉排熬製的湯。艷麗的肉骨茶湯頭有我覺得熟悉的肉骨茶香氣，香氣不濃郁，算清香哩！
鍋裡有許多火鍋常見配料－香菇、金針菇、豆腐、油豆腐（應該還有排骨吧？），儼然就是小火鍋。
可選配飯或麵，吃的時候應該是可以把湯淋在飯上或麵上拌著吃。
（因為很忙，所以我只喝了幾口湯而已。）
其實果先生也很忙，他要餵粲粲。
這麵條超～～～Q的，粲粲一開始覺得好好玩，吃／咬得很起勁。
不過後來就坐不住了，只好再拿出米餅來撐場面。@@
【娘惹糕】$0
招待的甜點是軟軟QQ的娘惹糕，因為它的甜度不算低，所以真的就這樣切成小小塊小小片的淺嚐就好。
【水果百匯】$70
加了椰奶當湯底的水果百匯，除了西米露，還有好幾種挖成球形的水果－西瓜、蘋果，還有一種脆得比蘋果還紮實的水果，不會太甜，我們三個人一起喝一碗當飯後甜湯，還滿剛好的。
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幾天後，我找爸媽一起來。
平日中午的客人不像週日晚上那麼多，而且剛開店，店家還一邊在準備中，所以我們可以一邊等餐點一邊悠閒的逛逛並拍照。
店內販售許多南洋食品，從泡麵、零食、即溶咖啡奶茶麥片、還有各種調味料。
上圖有會讓飯穿上鮮黃外衣的薑黃（黃薑粉）以及咖椰卡士達醬，怎麼會是綠色的抹醬，好特別！
一瓶$80並不貴，所以我買了一瓶。
下面的蝦醬是我事先原本打算要買的（聽說是店家自製的哦！），但媽媽問：什麼時候用？
我說：就跟沙茶醬一樣，炒菜拌飯拌麵都可以啊！
但接下來我們都想到：現代我們的口味都跟著粲粲皓皓一起變清淡了，所以蝦醬高麗菜？蝦醬空心菜？算了.....再說吧！
因為背面說明寫的是＂麵包抹醬＂，所以我就拿了迷你肥的吐司來試試。
嗯....這抹醬有淡淡的椰奶香及另一種清香味（香蘭？），口感的確是卡士達醬的口感，口感不會太油膩，不過口味....還好。
（那就這樣了，早知道就買蝦醬。）
二訪時喝到的熱湯，因為知道是湯，所以覺得比較好喝？
【艷麗招牌飯】$200
爸爸也喜歡一網打盡，所以點了牛雞都有的招牌飯。
【薑黃雞腿飯】$150
這薑香入味、炸得香香酥酥的去骨雞腿真是又香又脆又有肉汁，好吃～
【咖哩拉撒（飯）】$
不知道＂拉撒＂是什麼，但我還是點了。
原來是咖哩飯啊！（一樣可以選飯或麵，咖哩當然要配飯，所以我選飯，沒想到是薑黃飯呢！）
加了椰奶的咖哩是南洋咖哩的特色，也別有風味。
鍋裡有豆芽菜、魚丸、豆及雞肉，也像個小小的咖哩火鍋，湯很多，直接當湯來喝是濃郁的椰奶咖哩湯，淋在飯上當湯泡飯，薑黃飯吸飽咖哩湯汁很美味，呼嚕嚕的，可以一下子吃好幾口飯。
在淋咖哩前，我先拌蝦醬嚐嚐，蝦醬頗有辣度，但也很香。（再次後悔沒買蝦醬）
艷麗的南洋甜點以娘惹糕為大宗，還有少數米糕及樹薯糕，共有十來種（？），
其實我覺得娘惹糕和樹薯糕很像，但主原料不太一樣，娘惹糕主原料是糯米、米和木薯粉（地瓜粉？），另外會用各種植物來染色及增加味道使其看起來賞心悅目又美味；樹薯是另一種植物，長得..像大地瓜，做成樹薯粉後有類似地瓜粉、太白粉那種凝固效果，而吃起來也是軟Ｑ軟Ｑ的。
口味之多，令人眼花。
飯後淺嚐了切片娘惹糕，保證會想再多帶幾塊回家。
以上，分享給大家這樣一個精緻的南洋料理餐廳～
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《艷麗 Pondok Sunny 南洋手做鹹食甜點》
新竹市香山區牛埔北路30號／03-5399003／11:30-21:00(週二公休)
路邊停車、有兒童椅
【延伸閱讀－牛埔路一帶】
2015/11/22
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