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菜根香(鍋貼) 2006/09/17‧晚餐
新竹市北門街2號／03-5248070
（城隍廟一帶，新復珍隔壁幾間）
這是我第二次來吃『菜根香』的鍋貼，這是家連水餃都不順便賣的鍋貼專賣店。
五點多，客人還不多，店內還算乾淨明亮。
菜單上的菜色很少，另外冰箱裡還有飲料及小菜。
【酸辣湯】$30
這天天氣頗『涼』爽，又淋了點雨，所以點酸辣湯來喝。
料多實在，味道濃郁，不錯喝。
（右圖很明顯的是我們準備拿來沾鍋貼的醬料。）
【鍋貼】$40／一份(十個)
等得有點久，才等到鍋貼上桌。（也許是因我們餓壞了，所以覺得久等了？）
金黃色的底部，看起來真讓人食指大動！
內餡是高麗菜肉，還滿爽口的。
餡料的飽滿度算普通，
最近接連吃過『四海遊龍』和『八方雲集』，
果果比較喜歡前二者的鍋貼，並覺得『菜根香』的鍋貼煎得太乾，
不過也因為比較乾，所以外皮底部比較有香脆的感覺，也不顯油膩，
我覺是『菜根香』鍋貼的特色。
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