新竹城隍廟‧阿城號－蒲公英的飛翔

城隍廟‧阿城號　2006/11/19‧晚餐

新竹市中山路城隍廟內

新竹城隍廟是新竹市著名的小吃集散地，
來到新竹市的遊客，都不免來此吃吃小吃、朝聖一番，
要離開時，還會順便去附近的『新復珍』買點伴手禮。

我們當然不是觀光客，但那天我們卻也像觀光客似的，在城隍廟吃了晚餐後，到新復珍買水蒸蛋糕。
（媽媽認為新復珍的水蒸蛋糕比較好吃。）

之前，我一直覺得城隍廟裡的店家賣的東西不外乎就是米粉、肉圓、蚵仔煎、貢丸湯等，
這天雖然人潮依然擁擠，但我卻發現：
雖然各店家也許都會賣米粉、可能都有賣肉圓，
但其實大部份的店家都會有”主打”商品。

我們選定『阿城號』。
網路資料顯示，這家阿城號還頗富盛名，因為歷史悠久、生意興隆。

我們點了『阿城號』的招牌：
【炒米粉】$30

與其說是”炒”米粉，我覺得更像”拌”米粉或”乾”米粉吧！
城隍廟裡賣的炒米粉都是：
先把米粉煮好再炒一炒，然後堆得像小山那麼高，裝盤之後再淋些醬汁。
（我們家的炒米粉是在炒的時候連同碎肉、菜、醬料什麼的一起下去炒，
　很多小吃店的炒米粉也是這樣。）

阿城號炒米粉的醬汁聽說是加了蒜泥及醬油的滷肉汁，上頭還灑了點紅蔥頭吧？整體味道還不賴，
另外還有一點豆芽菜，也算是吃到青菜了.....

【綜合羮】$35(?)

阿城號的另一個招牌是【魷魚羮】，我們點的【綜合羮】是以魷魚羮為底、還加了魚漿、蛋酥、木耳等

等豐富配料，
照片上特別放大的部份應該叫蛋酥吧？記得有幾家店都有賣這種羮，還取了個”黃金蛋酥..羮”什麼的名字，
吃起來膨膨、酥酥、有空氣感，口感不錯，魷魚羮的味道也很棒。

阿城號沒賣蚵仔煎，但我想吃蚵仔煎，所以我們在點菜時，請店家幫我們叫一份蚵仔煎，
於是阿城號幫我們就近向隔壁的....『莊記』(?)叫了一份【蚵仔煎】$40

因為是已經煎好等著上桌的，所以端來時已經有點冷掉了，
但，味道還是不錯，
想起一個星期前在台南吃的『陳家蚵捲』蚵仔煎，
嗯......我們新竹的蚵仔煎就頗好吃的啊！