宜蘭‧信利號(貓耳) @ 蒲公英的飛翔

宜蘭市文昌路8號／03-9331702／10:00～21:00

前陣子，弟弟和女友去宜蘭玩，
他們竟然花不到兩個鐘頭的時間就抵達宜蘭，讓我們直呼不可思議，雪隧真有那麼神奇？
於是，我們也安排了兩天時間要走一趟宜蘭。

果然，我們快十點才從寶山交流道上北二高，約一個半小時就下宜蘭交流道了。
那兩天，我們雖然花了很多時間在找路（以及迷路），但，還是跑了不少地方，
接著，就讓我來分享一下吧～

我們第一站是宜蘭市區小吃，終於讓我們坐下來吃東西的第一家是『信利號』。

店面小小的，裡面的座位大概二十個左右，
中午十二點多，店內座位快坐滿了，有人離開了，不久後就有人坐下了。

信利號主要就是在賣【貓耳(水晶餃)】和【魚丸】)，
MENU內容很簡單：貓耳米粉、魚丸米粉、綜合米粉；貓耳湯、魚丸湯、綜合湯。
以上都是一碗$30，算便宜。
另外可以外帶貓耳或魚丸回家自己料理，一斤$80。
（魚丸是小魚丸，裡面應該沒有包餡。）

我們點了一碗【貓耳米粉】：

貓耳就是水晶餃，裡面包有絞肉、菜脯、紅蔥頭，
外皮則是以蕃薯粉為主原料，所以有點透明，
因為外形像貓耳朵，所以給了它『貓耳』的別名。
不過，老實說，我有點失望。
雖然之前就知道：貓耳就是水晶餃，就是我們客家人俗稱的”三角仔”，
但，吃了之後.....
『根本就是三角仔嘛！』
我覺得自己有點莫名其妙，我為什麼要到宜蘭吃小時常吃的客家食物？
（有菜脯、紅蔥頭，水晶餃....算是客家食物嗎？？）
米粉是比比較粗的新竹米粉還粉的米粉，果果和別桌的客人都說：很像米苔目。
不知道是太習慣新竹米粉的口感了，還是新竹米粉比較有名不是沒有道理，
我覺得新竹米粉....勝出！