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新竹市南大路..新竹教育大學正門斜對面
我大學時沒有住宿，而且習慣吃過早餐再出門，
所以不記得自己是否曾吃過這家有名的師院水煎包。
（其他同學對這家水煎包一定很熟悉，我曾陪著同學去買過。）
畢業多年以後，居然為了母校附近的水煎包特地在假日早起出門....
位在巷口第一間，沒有招牌。
上面有個小小的”家和豐”招牌是隔壁早餐店的，
隔壁的早餐店也賣水煎包，甚至更多種類的早餐。
店家把煎好的水煎包，兩個兩個放在同一袋裡，好像每個客人都要買２的倍數的水煎包一樣。
半自助式的，自己拿裝好袋的水煎包、自己加醬料，但錢要付給老闆娘。
（有些店家忙到要客人自己付錢、自己找錢）
一個$12，以這樣的體積（不小），價錢算合理，不貴。
外皮可能因淋了沾醬的關係，已經溼軟，
內餡以高麗菜為主，還摻有碎豬肉，
高麗菜的份量相當多，咬下去，都是新鮮高麗菜清脆的聲音。
味道很好，難怪生意那麼好。
2007/09/01‧早餐
【延伸閱讀】
神月出雲－師院水煎包
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