蒲公英的飛翔

新竹縣新埔鎮文德路三段297號(新埔市場 伯公廟前)
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爸媽是還滿隨性的人，常常突然想吃粄條，就馬上出發去新埔。
這幾個月來，他們帶了兩次『廟前菜包』回來。
買多的話(十幾顆？)，就會用硬紙盒來裝。
還有像禮盒的專用紙盒，看來這家菜包生意應該做得不小。


客家菜包的皮不是用麵粉做的，而是用糯米做的，閩南人稱為『粿』。
最常見的菜包如上，有兩種，一種是純糯米，另一種綠色的皮是加了艾草的。


我這次吃的是白色的，裡面包的是蘿蔔絲，加了蝦米等佐料的蘿蔔絲，也加了胡椒粉等調味料來炒，很香～
皮薄而Q，餡料飽滿，
當下午肚子餓時的點心，十分滿足。


我不太清楚這種食物的名稱，我們通常叫它煎餅吧！
但它一點都不硬，外皮是用麵分做的，有點像麵包，但又像發糕那樣黏黏的，
裡面夾的是芝麻、花生粉再加糖漿做成的餡。
整個吃起來就是香香甜甜的，外皮則是軟中帶Ｑ～
在我們小時候，爸媽偶爾偶爾會買這個來當全家人的早餐或點心，所以對我們來說是很常見的食物，
不過，果果這個閩南人好像不太認識這款食物....
(不知這算不算是一種客家點心？)

另外，之前曾在新竹市的假日花市吃過類似的東西，它叫『翡翠餅』，
味道像，但口感差很多。（請見延伸閱讀）


【延伸閱讀】
鯉魚游來游去－食記_新竹新埔_廟前菜包
蒲公英的飛翔－新竹假日花市‧翡翠餅