新竹‧雙星甜不辣－蒲公英的飛翔

雙星甜不辣　2006/09/16‧點心

新竹市大同路42號／(03)5243863
營業時間：11:00-22:30

這個雙星甜不辣在新竹市非常有名，說到新竹市美味小吃通常都會提到它。
假日常常沒吃午餐的我們，在下午三四點時總會在外頭到處覓食，
（我沒吃午餐是因假日通常都快中午才吃完早餐，我是堅持一定要吃早餐的人。）
這天走到大同路、復興路一帶，看到『雙星甜不辣』，就隨口問果果：『吃甜不辣好不？』
果果馬上說好，可見他已經飢不擇食了？
因為之前也曾問他，他卻以”甜不辣吃不飽”的理由反對。
這天和爸媽約了晚上要回去吃媽媽煮的牛肉麵，所以這樣的下午時分，不能吃太飽！

小小的店面，很多人，座位少有空位，排隊人潮不斷。

店內有好幾個婆婆媽媽在忙碌穿梭，
一個歐巴桑一一詢問排隊的客人：要點幾份？要不要辣？要不要湯？
然後用她們慣用的方式記憶與轉達。

因為店內沒什麼空位，所以要帶走，也所以我們沒要湯，
（聽說他們那用小蝦米熬煮的湯，湯頭很棒，而且，湯是免錢的。）
因為果果不喜歡吃辣，所以他直覺”不要辣”。（我的話，通常會要求”一點點辣”）

我們拎著甜不辣，在附近十字路口的『神仙牛乳大王』停下來，
買了杯【木瓜牛奶】$50，坐在他們前面的桌椅前開始享用我們的下午茶－甜不辣和木瓜牛奶－。

一份~~$40~~$45的甜不辣，並不算便宜，
黃褐色的醬聽說是甜辣醬，但並不覺得辣（真是”甜不辣”...），聽說如果要求要辣，會加些紅紅的辣椒醬。
醬料扮演著很重要的角色，雙星甜不辣的生意好，醬料口味不錯也是原因之一，
剛裝進碗裡的甜不辣：長的扁的甜不辣、白蘿蔔、竹輪、丸子、油豆腐等，
每種都煮得頗入味，熱熱的還會燙口哩！