蒲公英的飛翔

新竹縣北埔鄉中正路16號／03-5802337
營業時間：10:00-22:00
官網　http://lungyuen.leonetwork.com.tw/

一、中秋節一定要吃蛋黃酥（我愛蛋黃酥）
二、『隆源餅行』的芋仔餅和蕃薯餅有名又好吃
三、北埔老街近又好逛

基於以上三點，我們在中秋節當天去北埔逛老街兼買蛋黃酥。
（公婆交代果果一定一定要買中秋禮盒來我家）

 
一盒12個，$420。（$35／個）
（去年蛋黃酥最常見的價格為$30，今年普遍都漲了$5）

共三種口味。

【？？？】
 
這款內餡味道很特殊，吃起來有梅子的味道，又帶點兒鹹味。

【紅豆餡】
 
紅豆餡不會太甜。
我之所以喜歡蛋黃酥，是因它裡面甜鹹混合，基本上不致於太甜。

【綠豆餡】
 
我在意的蛋黃還算大顆，不會太乾，但也不是太溼潤，香味不濃郁，
『隆源』三種口味的蛋黃酥整體感覺滿"清爽"的。

蛋黃酥雖不是『隆源』的主打，但畢竟是知名餅店做的糕點，
雖然不算很出色（個人感覺），但也有一定的水準了。

以後到『隆源』，還是買芋仔餅及蕃薯餅好了，雖然已經漲到$170、$190了。

2007/09/25

【延伸閱讀】
蒲公英的飛翔－新竹北埔‧隆源餅行