蒲公英的飛翔

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安平門市：台南市安平路422號（近"周氏蝦捲"）
06-2260919／週一～週日 10:00-20:00
官網　http://www.elate.com.tw/index.htm


也是很火熱的團購聖品，久仰大名許久，
再次謝謝A瑪為大家服務，才有機會一『嚐』宿願。

 
一盒12個，紙盒感覺還滿厚的，
價格會因訂購數量不同而不同，這次購入的價格是$30。



如盒上標示，基本款口味有鮮奶、芒果、可可及檸檬，
在各種口味個數平均的原則下，有數種選擇。
我不愛檸檬，所以選了"鮮4、可4、芒4"。


 
開箱之後，上面的DM是介紹他們的期限限定新口味－紅豆奶酪。
訂購日期1/25截止。


另外，官網上還說有”芝麻”口味的奶酪布丁，也滿特別的。


【芒果奶酪】

每種口味的包裝上除了會標明口味之外，包裝紙圖案也不太一樣。
另外，成分、容量、熱量、保存方式等也都清楚的標示在每個布丁盒上。

第一個由媽媽開動，媽媽當然用比較不費工的食用方法－－直接挖。
（盒內附食用方法說明書，其中一種方法是直接挖，但說明書提醒客人要”深挖”，
　如照片，因為底部有醬。）

一匙布丁再加一些醬，送進嘴裡......
奶酪布丁不像一般布丁那麼有彈性，除了彈性之外，更多些了柔軟的口感。
底部的芒果醬不少，但媽媽覺得有點太甜了。
可妹妹很愛，才把布丁上的薄膜撕掉，她就聞到有好東西了。


【鮮奶奶酪】

回到家，我先從鮮奶口味下手。

A.......真是不太美觀哩！

倒扣到小盤子上，焦糖倒是很自然的遍布在我們挖起的每一口布丁上了。

鮮奶口味的似乎更嫩一些，奶香也很濃。是三種口味中，甜度較低的。
無論是哪一種口味，醬的份量給得很剛好，吃完布丁，醬也吃得差不多了。


【可可奶酪】

可可果然是三種口味中，熱量最高的。

拍一下薄膜未撕開時的照片，怎麼拍都是糊的......

後來都採用直接挖食法，（因為倒扣之後的的布丁看起來破破的..）
每次挖第一口，醬料就都馬上湧出來了。

弟弟覺得可可奶酪太甜，
我吃的時候就會注意不要舀太多巧克力醬，所以覺得還好，
巧克力的香味很濃。


依蕾特布丁一個170g（去年九月前是190g），體積還滿大的，
我和果果都是兩個人合吃一個，這樣剛剛好。


依蕾特用『不加一滴水，以鮮奶代替水』的堅持來做奶酪布丁，並且打響名號，
近來也慢慢出現一些店家跟進、用這種口號來做奶酪布丁。
依蕾特布丁無論在包裝或口味上的質感都屬中上，一個170g，價格$30左右，
我覺得這次食後感還算滿意。（尤其後來看到有一個要價$60的奶酪..）


另外，可惜的是，原本多留了兩個要給果果兄嫂來玩時享用，但因故沒吃到，
（他們忘了帶走好些我們原本準備給他們的東西）
不久後我又開始生病，結果布丁留到保存期限到了才趕快吃掉，
真是有點不完美的句點啊！


2008/01/17


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