蒲公英的飛翔

新竹市西門街12巷2號／03-5262937

下午在電腦前工作到頭昏眼花，六點半倒完垃圾，趕快出門去覓食...
想起前一個週末在『誠品』翻到一本阿鴻介紹新竹美食的書，
裡面有這麼一家其實我早就注意到但還沒去吃的湯包，
就趁著走到附近的機會來吃吃看吧！
西門街在大遠百，但這家鵬記是在比較靠近中央市場的西門街上哦！
不太確定營業時間，記得在書上看到的是16:00以後....
連著兩間，一間是廚房兼外帶區，一間擺了桌椅檔內用區。


商品種類不多，切好的小菜及裝好的豆漿放在旁邊的架子和冰箱裡讓客人自己取用。


醬料種類還真不少！
照片右邊中間看起來白白的是蒜泥，最裡面的是薑絲，另外還有醬油、兩種辣椒醬、及泡了大蒜及辣椒切片的佐料。

【酸辣湯】$30

不算重口味的酸辣，酸和辣的味道比較含蓄，湯的芶欠下手不重，料非常多，讓人一開始有湯很濃的錯覺。

【招牌水餃】$45

水餃一份10顆，個頭不大，看起來圓圓一團的。


但還算皮薄餡多。

【小籠湯包】$55

一籠七顆，體積一般。


湯汁感覺不太明顯，皮涼了之後變得比較Q，但內餡軟綿的口感不得我心，是絞肉絞得太細了嗎？

點菜時看到廚房內有人在包湯包還水餃的，東西應該都是一邊做、一邊或蒸或煎或煮給客人吃，店家老闆或店員感覺都很客氣。
雖然覺得湯包不夠優，不過水餃還OK，酸辣湯料之多值得推薦，
另外，我看到隔壁桌的兩位客人只點了一大盤鍋貼，也許鍋貼才讚？
改天再來試試。

2010/01/30‧晚餐

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