蒲公英的飛翔

新竹市中央路162巷3號(中央公園旁)
03-5358383／03-5312083／0913-339955

偶然間看到有人在Blog上介紹這家餃子館，愛吃鍋貼水餃的我，就抱病冒雨前往了。（為了吃......） 
大概有四五個店員，都是女生。


 （點圖可放大）
鍋貼或水餃，一種一次至少點５顆。


【鍋貼】$4

4元的鍋貼，算便宜的了，不過體積也比一般鍋貼來得小。
外皮煎的火候不是很平均，底部微焦的情形分布不均。

我比較喜歡煎成這種程度的微焦。↑

裡面包的是高麗菜，內餡不算非常飽滿，但口味還不錯。



一開始點了三種口味的水餃，每種五顆。
水餃的個頭也不大，一口吃掉也不會太吃力。


【韭菜水餃】$4



【玉米水餃】$4



【蝦仁水餃】$6

一顆水餃包有一個蝦仁。


這裡有種綠水餃，本來以為是韭菜水餃，但其實應該是【高麗菜水餃】$4。

很特別，不知道水餃皮是加了什麼。



水餃皮沒有特殊的味道。


【酸辣湯】$20

胡椒灑得有點多，太辣太嗆了點，小小一碗，但我們沒喝完。


幾種水餃，我覺得玉米水餃的味道好些，鍋貼又比水餃好吃些，
整體上，口味表現上都算中規中矩，ＯＫ、家常，但不算很突出。
不過，價格便宜，（雖然體積不大）
店家生意也不錯，來外帶的客人不少，不少人都是先來電預約，來了就付款帶走。


2008/02/23‧晚餐


【延伸閱讀】
claptonchen's Blog－[美食推薦]中大水餃鍋貼館