蒲公英的飛翔

媽媽做料理不一定配合年節，
不一定在端午節時包粽子，過年時還有很多事要忙，所以不在過年時做粿。
前一陣子，因為採收了很多蘿蔔，所以媽媽接連做了三、四次蘿蔔糕。

媽媽做的是廣式蘿蔔糕。（根據媽媽找到的食譜所言..吧！）


剛蒸好的蘿蔔糕比較軟，
幾次回家，都遇到媽媽在蒸蘿蔔糕，我們就一邊等蘿蔔糕放涼，一邊等還在蒸的蘿蔔糕。
照片裡的是已經放涼到已經用筷子切割及夾起的蘿蔔糕。


裡面有很～～～多的蘿蔔。
（基本色是白色，同樣也是白色的蘿蔔似乎不是很明顯）
有一回，剛好看到媽媽正在裝盤(準備蒸)，又驚訝的發現：蘿蔔絲真的好多！


一條一條的都是蘿蔔。
除了蘿蔔（菜頭）之外，還有紅蘿蔔、碎豬肉、香菇、蝦米等。
剛蒸好沒多久，蘿蔔糕還軟軟，但也ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的。


雖然單吃已經很美味，但，沾了加了大蒜的醬油，更是絕品！

我開玩笑的跟媽媽說：要不要來賣『阿桃姐菜頭粿』啊？
接著，媽媽居然認真的算起成本來！
（不過，當然只是說說、算算而已。）


完全放涼之外，爸爸把蘿蔔糕切成一塊一塊的，再稍微微波一下就上桌。