蒲公英的飛翔

那天為了去『D2』而特地到竹北，想說既然到了竹北光明商圈，當然要在那裡吃晚餐。
沒想到繞了繞，居然找不到中意的店家，後來瞥到轉角這家『轉角陶屋』，就決定是它了。（我餓了...）簡單拍，沒有拍店門口、店內及菜單.....不過網路上食記沒想到還不少，之前並不知道這家店，我對竹北真的沒有新竹市熟。

『轉角陶屋』的餐點分成三大類：陶鍋（小火鍋，可另外單點火鍋料）、飯食類及義大利麵食。
價格平均一百初（90-160），白飯、紅茶及醬料無限自取。

【原味海鮮陶鍋】$100

陶鍋很大，各種火鍋料也不少，更多的是湯，果果顧著喝湯，沒留肚子幫忙我吃高麗菜....
我們家果先生愛原味，若不是我想吃不同種類的，我會選起司或咖哩或泡菜口味。
不過，雖然是原味，湯頭及料的味道及鹹度也都夠了，而且，原味湯頭煮的火鍋料沾沾醬比較適合。

【陶板豬肉燒】$110

高麗菜絲堆得高高的，有點嚇人，一開始根本不知從何下手，連想翻一下、炒一下，高麗菜都難免掉下來，所以乾脆......先等它＂燒＂吧！


不同於已經煮好才端上桌的小火鍋（陶鍋），陶板燒的食材上桌時都是生的，包活被埋在下面的肉片。


陶板下方有兩個火源持續在加熱，大概得等個十分鐘才有得吃.......


我發現我的這個陶板似乎有點受熱不均，右邊的菜及肉比較＂燒＂不熟，所以等高麗菜＂燒＂得較扁了，還是得翻炒一下，肉片也是，
陶板上有抹點油（奶油？）再放肉片，再堆高麗菜，然後在高麗菜上淋上鹹鹹甜甜的醬汁，
食材其實很簡單，但呈現的方式很特別，高聳的高麗菜也很驚人，
至於味道，其實不算特別美味。（個人感覺）
我是看了別桌客上點了陶板燒，我才會點來嚐鮮，我們隔壁桌的客人看了我們桌上的陶板燒也想點，但已經賣完，不知道是高麗菜絲用完了？還是陶板不夠用？
對了！陶板燒有附一碗湯，我在點餐時，店員告訴我湯已經沒有了，這樣還要點陶板燒嗎？當時想說反正有免費紅茶，所以還是點陶板燒，但後來覺得....好像不太對耶.....
因為店家提供我不完整的餐點內容，但仍收取原來的費用，應該不合理，而我竟然允許.....-_-
我在點餐時，應該反問店員：『沒有湯，也是原價嗎？』
哎！我覺得，我和店家想得都不夠周全與周到。


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《轉角陶屋》
新竹縣竹北市民權街58號／03-5530480
11:00-14:00、17:00-21:00　假日全天供餐

2012/03/18