蒲公英的飛翔

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竹市SOGO百貨B2
台北市中正路329號／02-28817860
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官網　http://www.elly.com.tw/ananas/index.php


既【牛奶戚風蛋糕】之後，艾立又推出了【聖代戚風】，有草莓、芒果、覆盆子、百香果、巧克力、抹茶紅豆及焦糖，共七種口味，一個$30。
不過，我這天不是為了戚風蛋糕而來，
純粹是因想買點甜點，剛好經過艾立光復店，所以進去看看。
五顏六色的【聖代戚風】居然一點也不吸引我，當時只勉強挑了【極品燒】及【元之味】。【極品燒】就是銅鑼燒，官網上寫著它”包著冰淇淋般的夾餡”，我倒沒這種感覺....（從冰箱拿出來，當然冰冰涼涼的....）

【極品燒（紅豆）】$35（另有草莓及巧克力口味）

上下兩層蛋糕體雖經過冷藏，吃起來涼涼的，但仍很柔軟，
這方面的技術，台灣的烘焙坊大多都做得不錯了。
紅豆餡不會太甜，整個吃起來雖還不錯，但並不令我感到驚豔。

【元之味】就是泡芙啦！$35

外面的屑屑軟中帶酥、微甜，口感不錯，
裡面的奶油餡填充的頗飽滿，第一口咬下去還看不出來，再咬下去，內餡差點從兩邊擠出來！
奶油餡當然不是多就好，香甜柔軟，一點也不馬虎，
是目前我在艾立吃到最好吃的甜點。


2008/06/29

【延伸閱讀】
蒲公英的飛翔－新竹‧艾立精緻蛋糕
蒲公英的飛翔－新竹‧艾立(2)－牛奶戚風蛋糕