新竹市東門街上的『太祖魷魚羮』是記憶中的好味道，
高中時，偶爾會在晚上補習前去那兒吃晚餐，或者在週六中午下課後，在『太祖』吃過午餐、再去逛車站附近的書局。（國高中時，我和同學所謂的”逛街”，就是逛過一家又一家的書局。）
高中畢業之後，雖仍在新竹唸大學，但畢竟東門街已不是上下學必經的道路，
所以再去『太祖』的次數幾乎屈指可數！『太祖』不只在新竹有好幾家加盟店，連在宜蘭台中等其他縣市也有『太祖』，
我吃過新竹雙溪和金山街的太祖，但味道和東門街上的太祖相去太遠，
不找一天來回味一下、正式寫上一篇食記，實在對不起這記憶中的好味道啊！
好久不見！『太祖』。
『我要乾麵。』我跟果果說。
『妳不是來吃魷魚羮的嗎？』果果覺得奇怪。
『可是我記得他的乾麵也很好吃啊！』而且我點【骨肉湯】，真是有點瞎....
『食尚玩家』來採訪過了哦！台灣地圖的掛圖上有浩子和阿翔的簽名。
【乾麵】$35
『太祖』的乾麵除了沙茶醬之外，還淋上魷魚羮稠稠的湯，
特製的沙茶醬有它獨特的香氣，在『太祖魷魚羮』扮著著重要的角色。
【魷魚羮飯】$45
白飯上淋上魷魚羮，魷魚脆，羮湯香又順口，
吃了兩口羮飯，忍住想跟果果交換的衝動，乖乖吃自己的乾麵。（乾麵也好吃啦！）
【油豆腐】$5／【骨肉湯】$30
別看油豆腐剖面好像還白白的樣子，它的氣孔裡已經吸飽了滷汁，很夠味。
骨仔肉湯則普通好喝。
看來，『太祖』除了是記憶中的好滋味，對現在的我來說，它也是新竹的好味道啊！
2009/01/31‧晚餐
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