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08102-台南意麵001.jpg
台南縣鹽水鎮福德里後厝31號/06-6521307
台南縣鹽水鎮民生街1-15號(鹽水市場內)/06-6529893


雨下個不停,為了缺水的水庫,我就不抱怨了,
在家寫寫放了好久的食記吧!
去年十月,表妹說想買來當家中常備食品,我也湊了一腳,每種口味各買一小箱。(小箱$100,大箱$200,滿兩千免運費。)
由上而下分別是:鹽水意麵,豆菜麵和白麵。
一箱都很多塊,每一塊都小小、輕輕的,煮成湯麵的話,兩個人一餐吃三塊麵差不多,四塊會太多(乾麵則尚可)。


我把剩下的咖哩拿來煮白麵,但我把麵煮太久了,太軟了.....@@


豆菜麵是淡黃色的,比較細,感覺比較Q,不過我太放心,又煮太久了.....
這次用維力炸醬拌麵吃,還OK。

顏色有點暗的鹽水意麵(顏色看起來像蕎麥麵),我忘了怎麼煮來吃了。
我發現我不太會煮麵呢!
想學做炸醬、肉醬之類的東西,拌麵或拌飯應該都很好用吧!

2008/10/18

【延伸閱讀】
魔鬼甄與天使嘉 《團購美食》榮宗食品台南范家鹽水意麵(范)(楠)
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