close
090308-御馳走05九州拉麵.jpg
新竹市中山路278號/03-5247807
11:30-14:00、17:00-21:00(週一定休)


昨天在MSN上遇到表妹,她向我推薦『綠芳園』附近的『大海拉麵』,
拉麵這種食物啊!是種好吃的食物,
但是台灣的拉麵都不便宜,所以很少吃。
又不過,昨天被雨困在家裡,很想吃點什麼,
今天雨停、出門了,決心下午五點過後,就要去吃拉麵!五點了,我們從SOGO買好『山崎麵包』離開,不意外的看到外面正下著雨,
因為下雨,所以我們決定到比較近的『御馳走』吃拉麵。

『御馳走』,是久仰大名了,
在網路上聽說他們家的東西好吃,但服務態度不太好,
所以幾次在東門街經過(現已搬到中山路上),都在猶豫後放棄,
但今天實在是太想吃拉麵了,想說我們就注意一點吧!應該可以全身而退....:P


左上第一張是店門口的樣子,外面有2張桌子,裡面有6張,都是四人座。
一進門,就聽到有人呼喊我的名字,我在尋找聲音來源的同時,腦袋也快速的搜尋資料....
在這裡會遇到的,八成是.........

果然!

我們和同事娟在大遠百遇見過好~幾次,我們總是全家總動員(2人),她們也是全家總動員(4人),
聽說她們家今天去逛新光三越,而我們則去逛SOGO(我想吃山崎麵包),沒想到還是能碰到,
難怪,果果會說:『妳們的磁場也太合了吧!』

話題回到『御馳走』......

我們一入座,店員就拿了有照片的menu給我們參考,決定好之後再填桌上的菜單。
廚房裡只有一位廚師、也就是老闆(日本人)一個人在料理,
這天可能因為下雨,所以沒有滿座,老闆後來還出來坐著休息呢!


靠近廚房吧台座位下有一隻秋田犬柴犬,牠一副懶洋洋的模樣,從我們進門到離開,都沒離開那張墊子。
另外還有一隻繫著藍圍巾秋田犬柴犬一開始坐在靠近門口的位置,後來有一組客人帶了米格魯進來,牠向前吠了一、兩聲,老闆娘趕緊上前把扡拉走,後來蜷在櫃台邊。
(公柴犬叫『小龍』,母柴犬叫『小愛』,圍巾上有名字。)

我點的是【起司可樂餅拉麵】$160,店員先端了【可樂餅】上桌,
老闆娘知道我們是新客人,所以特別告訴我們:『這是可樂餅拉麵的。』

想起自己上週也做了生平第一次DIY的【絞肉可樂餅】,實在不得不說:專業就是專業啊!
外面的金黃酥脆真誘人!那麼金黃,一開始果果還說可能會很油,結果一點也不....(至少在口感上是如此,但油炸的食物熱量本來就比較高。)
裡面的馬鈴薯泥和起司則搭配得天衣無縫!
我原本很自豪自己做可樂餅可以加很多絞肉,但事實上,完全不加絞肉也可以很好吃!
我上星期寫的那篇【可樂餅】烹飪筆記....就當是我的前車之鑑吧!
我還會再挑戰的!

【起司可樂餅麵-醬油拉麵】

因為另有可樂餅了,所以拉麵的配菜非~~常簡單,只有青江菜一根(對切)和海苔一片。
拉麵很整齊的擺放在碗中,是最常見、也是我最喜歡的拉麵(指粗細及稍微捲曲的外型),醬油湯頭十分清澈甘甜。

【九州拉麵】$160

拉麵配料的擺放可是有規定的哦!有網友說,店員把麵端上桌時,一定會把碗上的字正對著客人。
餓翻了的果果,說要點豐富一點的拉麵,所以點了這一碗。


配料除了水煮蛋(半顆)、叉燒(兩片)、海帶、豆芽菜,也放了片海苔。
(海苔在拉麵裡扮演的角色是......?)
九州拉麵用的是豚骨(豬骨)湯頭,看起來是乳白色的,而且比較混濁,
但喝起來並不油膩,口味說重嗎....也還好,但有點辣倒是真的。

一開始就吃辣的果果,吃到後半又投降了,
我先吃醬油拉麵,再吃這會辣的九州拉麵,這辣...就只是增加美味的辣而已。


左邊是醬油拉麵,右邊是九州拉麵。用的麵條都一樣。

吃到後半,同事一家已經用餐完畢,準備先離開,
他們出了門之後,老闆娘過來告訴我:同事已經幫我們結帳了。
我們一聽,真是大‧吃‧一‧驚,心想:這怎麼成!!
老闆娘接著說:『他們現在還在門口等車。』
所以我和果果趕緊追了出去.......說謝謝。
同事說她原本叫老闆娘不要那麼快講,我們則覺得幸好老闆娘先講了,好讓我們可以馬上說道謝。
拿錢出來很奇怪,只能道謝了,
改天,換我們。

沒想到,來『御馳走』,真的要說:
『御馳走さまでした!(go chi so- sa ma de shi ta)』(謝謝招待。)

2009/03/08

【延伸閱讀】
新竹-【御馳走】日式拉麵專門店
騎樓裡飛翔-新竹-御馳走
hsl的生活日記簿-新竹。御馳走日式拉麵
[美食]新竹[新竹]御馳走拉麵。味增拉麵
稀有品種-《美食》新竹-御馳走日本式拉麵專門店
字‧遊‧自在-[food] 御馳走拉麵
有你,我覺得很幸福 - 食)) 新竹.御馳走日式拉麵
The Bninov: 御馳走 日本式拉麵
arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 kayu_蒲公英 的頭像
    kayu_蒲公英

    蒲公英的飛翔

    kayu_蒲公英 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()