蒲公英的飛翔

前兩、三個星期還滿認真煮飯的，
雖然煮得不怎麼樣，
但，凡走過，必留下痕跡.....:P【雞肉咖哩】

很普通的雞肉咖哩，除了雞肉之外，還有很普通的紅蘿蔔、馬鈴薯及洋蔥。
咖哩塊用的是佛蒙特咖哩（中辣，但其實一點都不辣）。
因為我不喜歡洋蔥的嗆味，所以洋蔥一定先炒...很久，煮到最後幾乎感覺不到它的存在。
另外，因為我總怕東西沒煮熟，所以東西常被我煮得太熟，
尤其馬鈴薯....會變泥，然後變得更小塊.....-_-
（待改進！）

【牛丼】

這是我在yuki家看來的，材料及作法都很簡單，所以就試試看。
洋蔥3/4顆、牛肉片一盒（火鍋料那種，不過又加了半盒羊肉片，結果一整個太多）、雞蛋3顆、調味料有醬油、鹽、糖、味醂....

＜詳細料理步驟請見Yuki's Life－[廚房習作]＊簡單美味牛丼蓋飯～滑嫩又多汁＞


洋蔥仍被我煮得太軟，便宜的冷凍火鍋肉片口感果然不怎麼樣，不過，蛋半熟的狀態還不錯！
另外，一整個量太多了，這約是三人份的量吧！
下次打算用半顆半蔥，而且要買好一點的牛肉片。

【麻婆豆腐】

忘了為了要煮什麼而在大潤發買了三盒豆腐，前兩盒用油煎及涼拌，第三盒在到期前兩天，趕緊託媽媽幫我買絞肉，我好做【麻婆豆腐】，而且是在拿到絞肉時，問問媽媽大概的步驟，回家就”青菜煮”了。

心得是：
1、腐下鍋後不要翻抄太多次（完整一點感覺比較好看）。
2、辣豆瓣醬再多加一點應該會更過癮。
3、一整根蔥的量其實還滿剛好的。（只能拿一整根，我原本怕太多）
4、我有加花椒，感覺還不錯～